原標題:倉叔探店 | 快餐也“溫柔”——御蒸品餐飲
倉叔記憶中的快餐,是速度的代名詞,就像流水線一般,只能稱為填肚子工廠。
但是這家店,它不一樣。
在它的身上,快餐也具有“溫柔”的特質(zhì)。名利場社會,大家總是追求速度,仿佛只有快起來,一切都順理成章。緊張忙碌的工作之后,何不慢下來,去享受一頓午餐。不花時間在等餐上面,只花心思在品餐時間。
其實很難把快餐和溫柔這個詞聯(lián)想起來,但當倉叔見到老板——趙靜的時候,腦子里就冒出來這樣的形容詞,想必溫柔的人做出來的食物也是“溫柔”的。一番交談之后,倉叔了解到了這家店背后的故事。
問及到老板選擇開餐飲店的原因,她說,老公在外辛苦打拼,擔心他在外面吃的不健康,拖垮身體,于是就萌生了這樣的想法。都說將心比心,家人的健康也是我們每個人所擔心的事情,開店以來,從調(diào)料到選材,從衛(wèi)生到服務。她都堅持要給客人最好的品質(zhì)。
老板每天親自選菜,第一原則是要讓大家吃到健康放心的食物。每天30—40個菜品,炒、燒、燉、拌等多種菜色,多重選擇,多種口味。店里的拿手特色就是涼拌菜系,炎熱的夏天,中午來一份涼拌白肉,夾上黃瓜絲,再配上大米飯,那叫一個垂涎欲滴。
除了午餐和晚餐,店里還提供早餐,營養(yǎng)豐富的豆?jié){,鮮美溢汁的肉包。來上這樣一份早餐,一天的精神氣全都有了。
老板最開始在荷花池附近開店,剛做餐飲的時候也遇到了很多的困難,但是當她收到客人的夸贊和鼓勵之后,慢慢的更有信心,做的也越來越好,想把店鋪做大做強,為更多的人服務,于是她開始尋找更優(yōu)質(zhì)的鋪面,最后經(jīng)人推薦選擇了大合倉。這里人流量大,覆蓋35萬+的消費人群,交通方便,周邊三大商業(yè)中心集聚。社區(qū)福利也好,經(jīng)常組織大家舉辦人文活動。
店鋪已經(jīng)開張10多天了,每天接待300+的顧客,也收到很多的好評。
老板說,用自己的手去創(chuàng)造,腳踏實地一步步去努力,平凡人生也會因此格外精彩。
店鋪地址:大合倉·星商界太平園中三路382號
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