絲瓜水的美容作用是為人們所熟知的。絲瓜含有蛋白質(zhì)和果膠等有效藥用成份。實際上，絲瓜水的功效有多種，其中之一便是對神經(jīng)痛有特效。在古代印度，釋迦也把絲瓜水作為藥物，治療頭痛、腹痛、神經(jīng)痛以及嘔吐等。若治療神經(jīng)痛，可把絲瓜水溫?zé)嵋院箫嬒拢昧恳鶕?jù)癥狀而定，大約1日90毫升左右，或者用絲瓜莖里泌出的水抹患部。
15、香菇為“抗癌新兵”
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。在日本，認(rèn)為香菇和銀耳同是防老長壽的“妙藥”。香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”，試驗證明，這種物質(zhì)有明顯的加強(qiáng)機(jī)體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱為“抗癌新兵”。
16、大蒜抑制腸胃炎
大蒜抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。
17、紅薯治療糖尿病
紅薯，它含的纖維素也比較多。紅薯的作用，治療糖尿病來說，可以用100克的紅薯，加上適量的冬瓜，熬一點(diǎn)水，每天吃兩次。第二個是也能夠用來治便秘，用300克的紅薯，煮熟以后加上兩片姜，再慢火熬一下，長期堅持吃，也能夠治療便秘。
18、醋可以開胃、養(yǎng)肝、強(qiáng)筋、暖骨、醒酒、消食、下氣、辟邪、除臭
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