無需烤箱!手把手教網紅甜品芒果雪媚娘 Q彈軟糯好吃不膩
時間:2020-04-01 17:17 來源:今日頭條 責任編輯:沫朵
原標題:無需烤箱!手把手教網紅甜品芒果雪媚娘 Q彈軟糯好吃不膩
今天分享的是芒果味的雪媚娘無需烤箱,一次就能成功!皮薄餡大外皮的軟糯,奶油的香甜,夾著清香的芒果,超級好吃呀!
芒果雪媚娘
❤食材準備:
糯米粉50克,玉米淀粉15克,糖25克,牛奶85克,黃油10克,熟糯米粉20克
餡:奶油200克,糖12克,芒果1個
❤做法步驟:
1.糯米粉,玉米淀粉,糖25克,牛奶倒入碗攪拌均勻,過一下篩,倒入碗中蓋上保鮮膜,放蒸鍋里蒸20分鐘
2.糯米粉放鍋里炒熟,餅皮蒸好后拿出來,趁熱加入黃油,攪拌均勻后放涼,帶上手套揉至黃油完全吸收
3.餅皮分成6份,裹一下熟糯米粉防粘,搟薄備用。芒果切粒。
4.奶油,12克細砂糖打發(fā)至濃稠有紋路即可。搟薄的餅皮放入一層奶油,再放芒果粒,再放一層奶油,收口包好,收口處撒點熟糯米粉,收口朝下裝入紙托即可
【❤小貼士❤】
1.包的時候糯米粉可以拉伸,對角線一起拉起來,這樣包起來就不會漏了。
2.冷藏后口感更好。
3.可以把芒果換成其他自己喜歡口感的食材。
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