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手把手教你自制秋梨膏!一滴水不加,古法秘制真材實料 滋補(bǔ)潤燥入秋必備
時間:2023-09-20 20:51   來源:今日頭條   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:手把手教你自制秋梨膏!一滴水不加,古法秘制真材實料 滋補(bǔ)潤燥入秋必備
 
  秋天,就是吃梨的好時候,現(xiàn)在不管是去菜市場,還是水果店,又或者是超市,最常見的水果就是梨子。昨天去趕集,走幾步就能看到一個賣梨子的,一車一車的批發(fā),買的人可真不少。
 

  的確如此,梨子就是適合秋天的水果,秋季干燥、秋老虎盛行,多吃點梨子,可以補(bǔ)充水分,可以潤燥潤喉,喉嚨更舒坦。

  除了可以直接吃之外,咱們還能做成銀耳雪梨湯,還可以做個秋梨膏,每天喝上一碗,潤到底!

  市場上的梨子種類那么多,還有8、9元一斤的,其實沒必要,咱們要想自制秋梨膏,只需要買 的那種就行,滋潤效果也非常好。

  今天給大家分享,古法秘制秋梨膏,真材實料,一滴水不加,比外面賣的強(qiáng)多了,入秋后必備。

  【自制秋梨膏】

  食材:雪梨6個、紅棗15g、羅漢果1個、川貝粉10g、生姜3片、冰糖80g

  1、準(zhǔn)備幾個梨子,每一個都搓洗、沖洗干凈以后,把外皮削掉,然后切成絲狀。紅棗洗凈以后,去掉棗核,再切成小丁。

  2、羅漢果掰開,川貝粉準(zhǔn)備好,生姜切成片狀,接下來我們把所有的材料,包括冰糖一起,都倒在鍋子里,不需要加一滴水,直接開火開始煮。大火燒開了之后,轉(zhuǎn)為中小火,繼續(xù)熬制30分鐘這樣。

  3、熬制的過程中,需要時不時攪動,不然容易糊鍋哈,到時間之后,就可以關(guān)火了。關(guān)火之后,等稍微晾涼到不燙手的程度時,咱們準(zhǔn)備一塊紗布,把里面的東西全部過濾出來,把湯汁擠出來。

  4、擠出來的湯汁,重新倒在鍋子里,大火煮開以后,繼續(xù)保持大火煮上50分鐘左右,同樣還是要時不時攪拌,防止糊鍋。到時間之后,用勺子舀起來看一下狀態(tài),如果要起來緩慢流動,就像是濃稠的蜂蜜那樣,就可以了。

  5、等徹底涼了以后,咱們找一個保鮮瓶,保證無水無油哈,將秋梨膏倒入其中,密封保存起來就可以啦,這樣就做好了。什么時候喝,用干凈的勺子舀出來一勺就行,然后來點蜂蜜,用溫水沖泡就可以啦,每天一杯,潤喉效果好。

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