原標(biāo)題：孕期補(bǔ)充DHA你吃對(duì)了嗎？ 正確的補(bǔ)充姿勢(shì)在這里
懷孕3個(gè)月到產(chǎn)后6個(gè)月是寶寶腦部發(fā)育的黃金時(shí)期，寶寶腦部發(fā)育速率及程度達(dá)成人大腦的70%。
而胎兒腦部發(fā)育所需的DHA是靠母體獲得，且寶寶出生后6個(gè)月所需的DHA也是從媽媽的母乳中獲得，因此準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該應(yīng)及早補(bǔ)充DHA。
"根據(jù)《2015中國(guó)孕產(chǎn)婦及嬰幼兒補(bǔ)充DHA的專(zhuān)家共識(shí)》中，明確說(shuō)明：盡管DHA屬于非必需脂肪酸，可有α-亞麻酸合成，但因其轉(zhuǎn)化率低且對(duì)嬰兒腦發(fā)育和視網(wǎng)膜發(fā)育至關(guān)重要，因此，對(duì)于孕期和哺乳期的婦女而言，DHA亦可視為條件“必需脂肪酸。”
通過(guò)對(duì)于指南的解讀，我們可以知道：
1、DHA對(duì)于孕產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)至關(guān)重要；
2、需要每天攝入200mg。
具體的補(bǔ)充途徑一般有吃魚(yú)、吃雞蛋以及吃DHA補(bǔ)充劑這三種，下面我們來(lái)具體地說(shuō)一說(shuō)。
吃富脂魚(yú)類(lèi)
魚(yú)類(lèi)所含有的DHA十分豐富，但如今水體環(huán)境污染日益嚴(yán)重，吃太多魚(yú)類(lèi)可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)汞等重金屬的含量升高，不利于準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康。
那怎么做既能滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽對(duì)DHA的要求，又能避免重金屬攝入呢？
魚(yú)類(lèi)選擇
我們通常吃的魚(yú)有海魚(yú)和淡水魚(yú)：
海魚(yú)
海魚(yú)中所含DHA通常高于淡水魚(yú)，但有很多存在重金屬污染。
黃魚(yú)、秋刀魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)、三文魚(yú)的DHA含量較高，重金屬含量低，是準(zhǔn)媽媽不錯(cuò)的選擇，不要吃金槍魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、方頭魚(yú)，這些魚(yú)所含的重金屬含量較高。
淡水魚(yú)
淡水魚(yú)的重金屬污染一般較少，像草魚(yú)、鯽魚(yú)、羅非魚(yú)、鱸魚(yú)等DHA含量也比較豐富，都是不錯(cuò)的選擇。
此外，貝類(lèi)容易富集重金屬，且DHA含量過(guò)少，不是補(bǔ)充DHA的良好途徑。
控制吃魚(yú)的量
《中國(guó)居民膳食指南（2016版）》推薦每周吃魚(yú)約525g。準(zhǔn)媽媽們可以每周吃1次海魚(yú)和1～2次淡水魚(yú)，每次吃150g左右純魚(yú)肉的量（約兩個(gè)手掌大�。恐芸偭孔詈貌灰^(guò)550g。
注意烹飪方法
盡量用清蒸、水煮的方式來(lái)燒魚(yú)，少用煎炸的方式。因?yàn)樵诩逭ㄟ^(guò)程中，魚(yú)里的DHA會(huì)受到很大損失，還會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺類(lèi)致癌的化合物，對(duì)身體不利。
注意食物搭配
膳食纖維、奶類(lèi)、豆類(lèi)蛋白都能促進(jìn)人體內(nèi)重金屬的排出，準(zhǔn)媽媽可以在吃魚(yú)的時(shí)候搭配蔬菜、薯類(lèi)、牛奶、豆?jié){、黃豆等食物。
每天吃一個(gè)雞蛋
雞蛋富含DHA，尤其是蛋黃的部分。
準(zhǔn)媽媽如果沒(méi)有高血脂、高膽固醇等疾病，每天可以吃一個(gè)雞蛋，記得不要丟棄蛋黃。
吃DHA營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑
如果準(zhǔn)媽媽每周按照前面所說(shuō)的建議來(lái)吃魚(yú)和雞蛋，就不需要額外吃DHA營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
但如果準(zhǔn)媽媽因?yàn)檫^(guò)敏或其他因素不吃魚(yú)，或者吃魚(yú)的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于前文推薦的量，可能會(huì)導(dǎo)致DHA攝入不夠。這時(shí)候，建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師，科學(xué)地服用DHA營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
總之，準(zhǔn)媽媽們只要選擇合適的魚(yú)類(lèi)，按照推薦的量吃魚(yú)和雞蛋，采取合理的烹飪方式和科學(xué)的食物搭配，就可以為自己和胎寶寶提供充足的DHA。
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