與其說《紙牌屋》是美國政治的寫照,不如說它是既夸張又竭力營造真實感的、腹黑政治人物的奮斗史。一說到真實感,就不能忽略片中隨處可見的飲酒場景,因為喝酒在美國就是一種生活方式,不僅是社交場合 潤滑劑,也是基本是生活必備品,哪怕是議員和總統(tǒng),也會在辦公室里放幾瓶酒。實際上,尼克松愛喝拉菲,克林頓愛喝各種啤酒,小布什在年輕時犯過酒駕,奧巴馬甚至在白宮開了個小作坊釀啤酒,而2012年大選時的競選對手羅姆尼卻不喝酒——看吧,不喝酒的人連入主白宮都困難。
但在《紙牌屋》里,看一下什么人喝什么酒,研究一下編劇眼中的酒與政治階層之間的關(guān)系,也很有意思。
全劇中,威士忌是毫無疑問的主流酒飲,但不同身份的人喝的威士忌又是不一樣的,編劇很注意區(qū)分。男主角Frank還在眾議院做黨鞭時,辦公室放的威士忌就是便宜的調(diào)和威士忌,而且是美國貨。
第一季第一集,年輕的議員Peter Russo來訪,F(xiàn)rank便給他倒了一杯Blanton’s Original Single Barrel Bourbon Whisky,而且是不加冰的,而Peter欣然接受。大家可能習(xí)慣在電視或酒吧里看到別人手端一杯加了冰的琥珀色烈酒喝得歡,但真正熱愛烈酒的飲家并不常常這樣做,尤其當(dāng)他們要喝品質(zhì)很不錯的酒時。因為過低的溫度會導(dǎo)致酒體收斂,香氣難以散發(fā),酒的復(fù)雜度和層次感盡失。喝好的烈酒不加冰,如果嫌酒精度太高,寧愿加些水。
這杯Blanton’s Original,是單桶威士忌(Single Barrel),在波本威士忌(Bourbon)里算是不錯的貨色——帶有“Single Barrel”、“Single Cask”字樣的酒,相對來說都是同類產(chǎn)品里更好的酒,因此不加冰也說得過去。當(dāng)然了,跟蘇格蘭威士忌相比,它總體口感仍然偏粗糙和過甜。
但在某些時候,尤其在只有劣質(zhì)烈酒可選的時候,反而最好加冰塊,把那些粗糙的、讓人不悅的味道收斂起來,喝個囫圇吞棗得了。
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