德國的馬格登堡名產(chǎn),發(fā)源地在德國東部的薩克森.安哈特州(Sachsen-Anhalt)。它是一種非常具有特色的甜點(diǎn),看上去就象一小段樹樁。若把它橫著切開的話,蛋糕切面便會(huì)呈現(xiàn)出一圈圈年輪狀的花紋,十分美麗獨(dú)特。 年輪蛋糕的原料和普通蛋糕差不多,都是由面粉、雞蛋、菱粉、糖、香草、肉桂、羅姆酒、檸檬粉和丁香等材料制成的。它之所以價(jià)格昂貴,是由于制作過程極其煩瑣。制作年輪蛋糕主要得靠一個(gè)特殊的烘烤裝置。用來烘烤年輪蛋糕的,是擱置在火上且不斷旋轉(zhuǎn)的一根鐵棒,鐵棒下面是燃燒的火焰。必須把年輪蛋糕的原胚調(diào)制好后,才能把它慢慢地澆在鐵棒上,使其成為一層薄薄的皮。等這層皮烤熟之后,才能再澆第二層蛋糕胚料。這樣的蛋糕層至少得烤上數(shù)十片,因此制作一個(gè)年輪蛋糕就需要很長的時(shí)間。
日本·長崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)
日本 西點(diǎn)。蜂蜜蛋糕最早起源于荷蘭古國,當(dāng)時(shí)的貴族在招待使節(jié)時(shí)都會(huì)用它來向賓客表達(dá)主人最隆重的敬意。大約十六世紀(jì)時(shí),由于當(dāng)時(shí)的德川幕府采取鎖國政策,僅在局部開放長崎等少數(shù)地點(diǎn)做為外國船隊(duì)訪日的港口,因此希望進(jìn)入日本做生意的荷蘭商人便特地面見天皇,并呈上荷蘭皇室招待貴賓用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜氣息與滑細(xì)的口感,立即博得天皇的贊賞。到了十七世紀(jì),葡萄牙的傳教士和商人也遠(yuǎn)渡重洋來到長崎。他們?yōu)榕c當(dāng)?shù)厝私⒂颜x,便采取向貴族分送葡萄酒、向平民分送甜點(diǎn)的策略,希望借此傳播基督教。這種用砂糖、雞蛋和面粉做成的糕點(diǎn)立刻在民眾間大受歡迎,這就是長崎蜂蜜蛋糕的由來。
如果你身擔(dān)重責(zé),不安于現(xiàn)狀,如果你滿腔熱血,不甘于平庸,那么,起來創(chuàng)業(yè)吧!想要立馬發(fā)財(cái),贏在動(dòng)手去咨詢。點(diǎn)擊{【查看原文】了解更多!
點(diǎn)擊下面查看更多
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線:http://dstuf.com/