用途：用于脾胃氣虛；脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂（脫肛、子宮脫垂、胃下垂等）；肺氣虛弱，咳喘短氣；氣虛自汗，易于感冒；氣虛水腫，小便不利；氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創(chuàng)作不易愈合；消渴（糖尿病）。 

　　黨參的功效： 補中，益氣，生津。 治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。 

　　田七的功效： 止血，散瘀，消腫，定痛。  

　　紅棗的功效： 

　　1，健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉 

　　2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃芪,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力. 

　　3.養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效. 

　　4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。

　　食材明細：烏雞1只，黨參一小撮，黃芪6片，紅棗9個，三七須根10克，枸杞子，少許食鹽，少許生抽適量。

　　菜譜精靈： 

　　1. 主要食材： 烏雞，2斤1兩一只； 

　　2. 輔料5樣： 黃芪，5-6片；黨參，一小撮；三七須根10克；紅棗，9顆；枸杞子，少許。 

　　3. 雞胗雞肝雞心用食鹽抓一抓 

　　4. 黃芪黨參稍微浸泡一下 

　　5. 將烏雞在開水里過一下，時間不用長，沫子起了就出鍋，準備入砂鍋 

　　6. 取兩片大白菜幫子墊入砂鍋底，以便防止雞肉粘鍋。 

　　7. 飛水后的烏雞放入砂鍋，加入黃芪黨參和田七紅棗，塞一些入雞肚子。 

　　8. 砂鍋蓋蓋大火開煮，大滾后調中小火 

　　9. 中途將烏雞翻一個身，加少許食鹽，讓湯有點咸味。繼續(xù)蓋蓋小火燉。 

　　10. 燉一小時左右后，加幾粒枸杞，關火。不開蓋讓其燜一會兒。 

　　11. 吃的時候，先喝湯。所謂飯前喝湯保健康；飯后喝湯要長胖。 

　　12. 手撕雞肉，沾生抽吃。這個時候可以不斯文滴，呵呵~ 參芪田七烏雞湯做法小貼士 滋補性中藥，正在感冒發(fā)燒停吃。身體有炎癥、腹瀉的人聽醫(yī)囑 。

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