做法:炒鍋下油、蔥姜蒜花椒辣椒炒香,下入黃醬、糖、醋翻炒,加水蓋蓋燒開,下入海魚、料酒蓋蓋煮,中途翻一次面,用筷子在魚身扎眼便于入味,中小火千燉萬煮,水快收完時加鹽調味,用鏟子撩湯汁不斷地淋在魚身上,直至湯水收干,出鍋裝盤。
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線:http://dstuf.com/