為進一步加強食品企業(yè)社會責(zé)任意識，全面展示食品行業(yè)企業(yè)家們的管理經(jīng)驗。社會責(zé)任理念、經(jīng)營思路，普及食品安全知識，加強政府職能部門、專家學(xué)者、行業(yè)企業(yè)，新聞媒體的立體溝通。由中國食品安全報社、江蘇省食安委辦公室聯(lián)合主辦的“江蘇食品安全企業(yè)社會責(zé)任論壇及普及食品安全知識公益活動”于2014年1月7～8日在江蘇南京舉行。江蘇雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團總裁李世保出席講話并與現(xiàn)場的專家和食品集團代表就食品安全及企業(yè)社會責(zé)任問題進行交流和學(xué)習(xí)。
雨潤創(chuàng)立20年來，一直追求互助共贏、利益共享、成己達人，強調(diào)與所有利益相關(guān)方保持良好的合作關(guān)系。雨潤的分享和共贏文化體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)的上下游兩端，即農(nóng)戶和經(jīng)銷商。雨潤積極搭建產(chǎn)業(yè)平臺，提供多方支持，收益共享、風(fēng)險均擔(dān)，為合作伙伴提供大量創(chuàng)富機會。
隨著近年來食品安全事件頻頻發(fā)生，一次次刺痛消費者的神經(jīng)，追根溯源就是我國的食品企業(yè)社會責(zé)任意識不強，加之監(jiān)督力度不夠，行業(yè)主管部門與企業(yè)消費者缺乏交流，引發(fā)食品安全危機。雨潤作為一家土生土長的民營企業(yè)，對社會責(zé)任的思考伴隨著企業(yè)的成長壯大，不斷改變、調(diào)整和優(yōu)化，并形成了完善的社會責(zé)任實施體系。
雨潤是中國低溫肉制品和冷鮮肉的開創(chuàng)者，同時作為行業(yè)的引領(lǐng)者，我們更需在食品安全領(lǐng)域作出表率。創(chuàng)業(yè)之初，我們就提出了“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的核心理念，成為推動企業(yè)成長的內(nèi)生力量。在生產(chǎn)方面，雨潤從生豬養(yǎng)殖、屠宰、精深加工到產(chǎn)品銷售和物流配送，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合發(fā)展。在上游，雨潤通過發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，確保原材料的安全；在加工環(huán)節(jié)，通過全程質(zhì)量控制體系，確保生產(chǎn)過程和產(chǎn)品出廠安全；又通過引進世界一流的成套生產(chǎn)流水線，加速淘汰落后產(chǎn)能的進程；在下游，則通過全程0－4℃的冷鏈運輸體系，確保產(chǎn)品安全到達終端和消費者手中；而在研發(fā)環(huán)節(jié)，雨潤通過技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷向消費者提供更健康、更美味的食品。
而在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中，雨潤同時扮演服務(wù)商的角色，提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一整套服務(wù)，將“供應(yīng)鏈”進一步提升為“價值鏈”，解決市場、網(wǎng)絡(luò)、管理、技術(shù)和標準化等一系列產(chǎn)業(yè)化難題，不僅為企業(yè)創(chuàng)造利潤，更提高了農(nóng)民的收入。比如，雨潤在江蘇多地組織實施了“優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖項目”，通過“公司農(nóng)戶”模式在當(dāng)?shù)嘏嘤桶l(fā)展一大批養(yǎng)殖專業(yè)農(nóng)戶。雨潤甚至將服務(wù)延伸到農(nóng)村金融領(lǐng)域，聯(lián)合其他4家企業(yè)共同出資1億元注冊成立江蘇匯隆投資擔(dān)保公司，專門為農(nóng)業(yè)企業(yè)提供融資擔(dān)保。2012年，雨潤直接帶動900萬戶、6000萬農(nóng)民實現(xiàn)增收，增收總額超過138億元。
展望未來，雨潤已經(jīng)把“2015年邁入世界500強”的當(dāng)成自己的歷史使命，并始終堅守社會責(zé)任之心，用強烈的道德感和使命感，嚴格自律，良心經(jīng)營，轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，主動擔(dān)當(dāng)，不斷為構(gòu)建讓政府放心、讓社會放心、讓消費者放心的食品安全大環(huán)境，為全國十三億老百姓提供最為安全、健康和美味的食品，為構(gòu)建和諧社會貢獻出自己的力量。
整條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，雨潤一頭連著農(nóng)戶，另一頭則連著市場。近年來，營銷網(wǎng)絡(luò)已成為雨潤重點的戰(zhàn)略方向。雨潤一直致力于和加盟商一起打造雨潤的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，布局全國，一道塑造雨潤品牌，共享品牌優(yōu)勢，分享品牌溢價，雨潤為加盟商提供專有的資源和渠道，以“道德工業(yè)”支撐，全程冷鏈護航，構(gòu)建起一個封閉的食品安全供應(yīng)體系，讓加盟商與公司共同成長。
雨潤還建立起了覆蓋全國的檢驗檢疫和質(zhì)量檢測網(wǎng)絡(luò)，并在屠宰行業(yè)率先提出“21 1”的檢驗檢疫程序，做到“原料進廠有保證、生產(chǎn)過程有控制、產(chǎn)品出廠有把關(guān)”，從原料進廠到產(chǎn)品出廠每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能有品質(zhì)監(jiān)管。此外，雨潤還率先在行業(yè)內(nèi)實行產(chǎn)品可追溯體系，建立健全全流程的產(chǎn)品追溯體系，以保障產(chǎn)品質(zhì)量。
作為食品安全工作的主要責(zé)任部門，雨潤的品質(zhì)監(jiān)管部門是獨立的，并實行集團總部垂直管理，任何人都不能干擾品質(zhì)監(jiān)管工作。同時，雨潤還設(shè)立了專門的監(jiān)察部門，對于違背企業(yè)準則和商業(yè)準則的行為進行督察，一旦發(fā)生食品安全問題，立即對責(zé)任人實施一票否決。
外部責(zé)任。雨潤始終致力于推動中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進程，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動農(nóng)民增收致富。
雨潤創(chuàng)立20年來，一直追求互助共贏、利益共享、成己達人，強調(diào)與所有利益相關(guān)方保持良好的合作關(guān)系。雨潤的分享和共贏文化體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)的上下游兩端，即農(nóng)戶和經(jīng)銷商。雨潤積極搭建產(chǎn)業(yè)平臺，提供多方支持，收益共享、風(fēng)險均擔(dān)，為合作伙伴提供大量創(chuàng)富機會。
雨潤每在一地投資，就完善當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。雨潤創(chuàng)造的“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”模式，推行“政府公司基地農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人農(nóng)村合作社”五位一體的訂單農(nóng)業(yè)，即在當(dāng)?shù)卣闹С趾鸵龑?dǎo)下，雨潤通過農(nóng)村合作社向農(nóng)戶提供良種，并免費提供飼養(yǎng)、防疫方面的指導(dǎo)與培訓(xùn)，再通過與“農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人”的合作或者直接對豬、牛、羊等實行保護價收購，保證銷售渠道，通過品種改良、技術(shù)培訓(xùn)、以宰帶養(yǎng)、以收代扶等手段，引導(dǎo)扶持農(nóng)戶養(yǎng)殖，帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中，雨潤同時扮演服務(wù)商的角色，提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一整套服務(wù)，將“供應(yīng)鏈”進一步提升為“價值鏈”，解決市場、網(wǎng)絡(luò)、管理、技術(shù)和標準化等一系列產(chǎn)業(yè)化難題，不僅為企業(yè)創(chuàng)造利潤，更提高了農(nóng)民的收入。比如，雨潤在江蘇多地組織實施了“優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖項目”，通過“公司農(nóng)戶”模式在當(dāng)?shù)嘏嘤桶l(fā)展一大批養(yǎng)殖專業(yè)農(nóng)戶。雨潤甚至將服務(wù)延伸到農(nóng)村金融領(lǐng)域，聯(lián)合其他4家企業(yè)共同出資1億元注冊成立江蘇匯隆投資擔(dān)保公司，專門為農(nóng)業(yè)企業(yè)提供融資擔(dān)保。2012年，雨潤直接帶動900萬戶、6000萬農(nóng)民實現(xiàn)增收，增收總額超過138億元。
整條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，雨潤一頭連著農(nóng)戶，另一頭則連著市場。近年來，營銷網(wǎng)絡(luò)已成為雨潤重點的戰(zhàn)略方向。雨潤一直致力于和加盟商一起打造雨潤的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，布局全國，一道塑造雨潤品牌，共享品牌優(yōu)勢，分享品牌溢價，雨潤為加盟商提供專有的資源和渠道，以“道德工業(yè)”支撐，全程冷鏈護航，構(gòu)建起一個封閉的食品安全供應(yīng)體系，讓加盟商與公司共同成長。
三是公民責(zé)任。雨潤始終懷著“反哺社會”之心，不斷參與各類社會公益和慈善事業(yè)，踐行企業(yè)公民職責(zé)。
軟實力之父約瑟夫奈提出，企業(yè)社會責(zé)任也是企業(yè)的“軟實力”，企業(yè)需要經(jīng)常運用軟實力，同時承擔(dān)社會責(zé)任的企業(yè)往往也會擁有更加良好的公眾形象。雨潤一直是各項社會事業(yè)的熱心支持者。據(jù)不完全統(tǒng)計，過去3年，雨潤用于扶貧、教育、賑災(zāi)等公益活動的直接捐贈，累計已經(jīng)接近4億元。
以雨潤重點支持的教育事業(yè)為例，除了以往的“雨潤獎學(xué)金”和“祝義財助學(xué)金”等助學(xué)活動，2013年，雨潤又隨便南京大學(xué)創(chuàng)立了“雨潤教學(xué)終身成就獎”和“雨潤獎教金”，用于獎勵在教學(xué)一線工作并成果突出的教師。
此外，雨潤始終將扶貧開發(fā)的“光彩事業(yè)”作為重點，特別強調(diào)“授人以漁”。以2012年8月啟動的“同心·幫千戶特困家庭”工程為例，雨潤借助自己國內(nèi)食品龍頭企業(yè)優(yōu)勢，將南京總部和300多家分子公司納入到“同心”工程的范疇，明確4年內(nèi)，由集團和集團高管啟動針對1000戶特困家庭的公益慈善幫扶計劃。其中規(guī)定，每位集團高管幫扶2戶特困家庭，每戶每年的幫扶款為5000元，總預(yù)計投入達4000萬元。
雨潤在社會公益慈善事業(yè)方面的不懈努力，贏得了社會各界的肯定與好評，先后榮獲中國慈善 榮譽“中華慈善獎”、“抗震救災(zāi)先進集體”、“中國光彩事業(yè)突出貢獻獎”等多項殊榮，并連續(xù)10年入選胡潤慈善榜。
雨潤集團堅信“民以食為天，食以安為先”，一直把食品安全當(dāng)作企業(yè)安身立命之本，積極的承擔(dān)自身的社會責(zé)任。。而改革開放30年，中國已經(jīng)發(fā)生歷史性的轉(zhuǎn)型，那就是從更加看重和依賴市場的力量，到更多體現(xiàn)社會的公平和正義。企業(yè)作為社會的一分子，在生產(chǎn)過程中會占用、耗費很多社會的成本、要素和資源，因此企業(yè)除了創(chuàng)造經(jīng)濟價值，為股東帶來利潤外，更應(yīng)該主動履行社會責(zé)任，創(chuàng)造并回饋社會價值和環(huán)境價值，這是企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的根本所在。
具體分為三個層級：
一是。食品安全是我們企業(yè)向全社會所 ，并矢志不渝、無時無刻不落實到位的最大責(zé)任。在近日的“江蘇食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任論壇及普及食品安全知識公益活動”上，論壇順利舉辦，本次論壇的主題圍繞“安全責(zé)任”展開。江蘇省各大食品企業(yè)我們需要時刻謹記，企業(yè)不僅需要道德自律，更要主動擔(dān)當(dāng)。唯有此，億萬人民的身體健康才能得以保障，“生活幸福指數(shù)”才能得以提高，“中國夢”的實現(xiàn)才能指日可待。
二是外部責(zé)任。雨潤始終致力于推動中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進程，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動農(nóng)民增收致富。
雨潤創(chuàng)立20年來，一直追求互助共贏、利益共享、成己達人，強調(diào)與所有利益相關(guān)方保持良好的合作關(guān)系。雨潤的分享和共贏文化體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)的上下游兩端，即農(nóng)戶和經(jīng)銷商。雨潤積極搭建產(chǎn)業(yè)平臺，提供多方支持，收益共享、風(fēng)險均擔(dān)，為合作伙伴提供大量創(chuàng)富機會。
雨潤每在一地投資，就完善當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。雨潤創(chuàng)造的“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”模式，推行“政府公司基地農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人農(nóng)村合作社”五位一體的訂單農(nóng)業(yè)，即在當(dāng)?shù)卣闹С趾鸵龑?dǎo)下，雨潤通過農(nóng)村合作社向農(nóng)戶提供良種，并免費提供飼養(yǎng)、防疫方面的指導(dǎo)與培訓(xùn)，再通過與“農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人”的合作或者直接對豬、牛、羊等實行保護價收購，保證銷售渠道，通過品種改良、技術(shù)培訓(xùn)、以宰帶養(yǎng)、以收代扶等手段，引導(dǎo)扶持農(nóng)戶養(yǎng)殖，帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中，雨潤同時扮演服務(wù)商的角色，提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一整套服務(wù)，將“供應(yīng)鏈”進一步提升為“價值鏈”，解決市場、網(wǎng)絡(luò)、管理、技術(shù)和標準化等一系列產(chǎn)業(yè)化難題，不僅為企業(yè)創(chuàng)造利潤，更提高了農(nóng)民的收入。比如，雨潤在江蘇多地組織實施了“優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖項目”，通過“公司農(nóng)戶”模式在當(dāng)?shù)嘏嘤桶l(fā)展一大批養(yǎng)殖專業(yè)農(nóng)戶。雨潤甚至將服務(wù)延伸到農(nóng)村金融領(lǐng)域，聯(lián)合其他4家企業(yè)共同出資1億元注冊成立江蘇匯隆投資擔(dān)保公司，專門為農(nóng)業(yè)企業(yè)提供融資擔(dān)保。2012年，雨潤直接帶動900萬戶、6000萬農(nóng)民實現(xiàn)增收，增收總額超過138億元。
整條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，雨潤一頭連著農(nóng)戶，另一頭則連著市場。近年來，營銷網(wǎng)絡(luò)已成為雨潤重點的戰(zhàn)略方向。雨潤一直致力于和加盟商一起打造雨潤的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，布局全國，一道塑造雨潤品牌，共享品牌優(yōu)勢，分享品牌溢價，雨潤為加盟商提供專有的資源和渠道，以“道德工業(yè)”支撐，全程冷鏈護航，構(gòu)建起一個封閉的食品安全供應(yīng)體系，讓加盟商與公司共同成長。
三是公民責(zé)任。雨潤始終懷著“反哺社會”之心，不斷參與各類社會公益和慈善事業(yè)，踐行企業(yè)公民職責(zé)。
軟實力之父約瑟夫奈提出，企業(yè)社會責(zé)任也是企業(yè)的“軟實力”，企業(yè)需要經(jīng)常運用軟實力，同時承擔(dān)社會責(zé)任的企業(yè)往往也會擁有更加良好的公眾形象。雨潤一直是各項社會事業(yè)的熱心支持者。據(jù)不完全統(tǒng)計，過去3年，雨潤用于扶貧、教育、賑災(zāi)等公益活動的直接捐贈，累計已經(jīng)接近4億元。
以雨潤重點支持的教育事業(yè)為例，除了以往的“雨潤獎學(xué)金”和“祝義財助學(xué)金”等助學(xué)活動，2013年，雨潤又隨便南京大學(xué)創(chuàng)立了“雨潤教學(xué)終身成就獎”和“雨潤獎教金”，用于獎勵在教學(xué)一線工作并成果突出的教師。
此外，雨潤始終將扶貧開發(fā)的“光彩事業(yè)”作為重點，特別強調(diào)“授人以漁”。以2012年8月啟動的“同心·幫千戶特困家庭”工程為例，雨潤借助自己國內(nèi)食品龍頭企業(yè)優(yōu)勢，將南京總部和300多家分子公司納入到“同心”工程的范疇，明確4年內(nèi)，由集團和集團高管啟動針對1000戶特困家庭的公益慈善幫扶計劃。其中規(guī)定，每位集團高管幫扶2戶特困家庭，每戶每年的幫扶款為5000元，總預(yù)計投入達4000萬元。
雨潤在社會公益慈善事業(yè)方面的不懈努力，贏得了社會各界的肯定與好評，先后榮獲中國慈善 榮譽“中華慈善獎”、“抗震救災(zāi)先進集體”、“中國光彩事業(yè)突出貢獻獎”等多項殊榮，并連續(xù)10年入選胡潤慈善榜。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友！
展望未來，雨潤人肩負“2015年邁入世界500強”的歷史使命，并始終堅守社會責(zé)任之心，用強烈的道德感和使命感，嚴格自律，良心經(jīng)營，轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，主動擔(dān)當(dāng)，愿與各位同行一起創(chuàng)造出一個讓政府放心、讓社會放心、讓消費者放心的食品安全大環(huán)境，不斷為全國十三億老百姓提供最為安全、健康和美味的食品，為構(gòu)建和諧社會貢獻出自己的力量。讓我們一起努力，讓更多企業(yè)社會責(zé)任的實踐在中國生根發(fā)芽、開花結(jié)果，共鑄美麗中國夢！
謝謝大家！
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