對(duì)3-17歲的兒童青少年來(lái)說(shuō),過(guò)多進(jìn)食高糖、高油脂、高熱量的零食,容易引發(fā)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖;而過(guò)多食用零食,也會(huì)使其沒(méi)胃口吃正餐,引起營(yíng)養(yǎng)不良;長(zhǎng)期大量攝入含食品添加劑的食物會(huì)對(duì)兒童健康成長(zhǎng)造成潛在危害。
那么,哪些零食是健康的,哪些零食最好少吃呢?中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛指出,《兒童青少年零食消費(fèi)指南》把我國(guó)中現(xiàn)有的零食分為3個(gè)等級(jí),分別是“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限制食用”,家長(zhǎng)可以參照此來(lái)給孩子購(gòu)買零食。
1、可經(jīng)常食用的零食(一級(jí)零食):這些零食普遍是低脂、低鹽、低糖的,屬于健康零食,每天都可以吃,只要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間即可。
水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆?jié){、純鮮牛奶、純酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨蔬果汁以及各類水果。
陳超剛指出,健康的零食往往因?yàn)榈望}
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