雖然是最簡(jiǎn)單的一餐，但是可以選擇的美食種類也不少，油條就是其中之一，你喜歡吃嗎？吃一口油條，又香又酥脆，一口咬下去特別蓬松，吃兩根油條，再搭配自己打的豆?jié){，這就是美味且營(yíng)養(yǎng)的一頓飯。

　　雖然外面的好幾家早餐店，早上都會(huì)賣油條，但是我并不怎么經(jīng)常買，就害怕里面放了亂七八糟的添加劑。

　　【炸油條】

　　2、把面粉攪拌成雪花狀的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候就可以上手來揉面了，面團(tuán)一定要揉光滑，隨后再蓋上保鮮膜，進(jìn)行醒發(fā)。醒發(fā)20分鐘以后，我們把面團(tuán)分成2塊，用搟面杖分別搟薄之后，在上面刷一點(diǎn)食用油。

　　3、緊接著蓋上保鮮膜，放入冰箱內(nèi)冷藏，這樣第二天早上可以拿出來炸油條。如果著急吃的話，放在冰箱里冷藏2個(gè)小時(shí)之后，就可以拿出來了。把面團(tuán)拿出來之后，先不要著急炸油條，而是需要先靜置一會(huì)兒，讓其回溫。

　　4、回溫之后，再把面團(tuán)搟成薄一點(diǎn)的薄片，隨后切成條狀，每?jī)蓷l摞在一起，然后用筷子在最中間壓一下，把兩頭捏緊。起鍋燒油，燒熱之后用木頭筷子放進(jìn)去，試一下油溫，如果筷子周圍冒泡，就可以了。

　　5、這個(gè)時(shí)候我們把油條拉長(zhǎng)一些，隨即放入油鍋中開始炸，注意勤翻面，讓其炸得更透徹一些。小火炸一會(huì)兒之后，油條就浮起來了，并且顏色變得金黃，這個(gè)時(shí)候就可以控油撈出來啦。