原標題：它被稱為清腸菜 過年期間要常吃滿滿維C低脂美味助減肥
每逢佳節(jié)胖三斤，過年意味著團圓，團圓則少不了吃吃喝喝。由于平時大家的工作都很忙，只有到過年這幾天才能稍作休息，加上現(xiàn)在的特殊情況，大家都很少出門，所以在大吃大喝的同時，運動量也很少，逢年過節(jié)也就成了長肉的時候。不少朋友在過年后都會明顯胖一圈，不得不承受起甜蜜的負擔。長肉容易減肉難，那我們就從飲食上注意調整吧。所以今天就來跟大家分享一道過年期間可以放心吃得“葷菜”，雖然都是吃，但是可以讓你越吃越瘦哦。
它被稱為“清腸菜”，過年期間要常吃，滿滿維C，低脂美味助減肥。今天要分享的主角是豌豆，看似普通卻是減肥高手。首先豌豆中含有大量的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，促進體內垃圾的排出，有著清潔大腸的作用，所以被稱為“清腸菜”。同時豌豆中富含維生素C，在這季節(jié)交替的時候有利于提高免疫力，促進新陳代謝。將豌豆與雞肉搭配在一起，營養(yǎng)互補，在大口吃肉的同時，減脂減重也沒有壓力，過年期間這菜要多吃。
2、豌豆和玉米粒分別清洗干凈。
3、燒一鍋開水，加入少許食鹽，將洗好的豌豆和玉米粒放入鍋中，煮5-6分鐘，將豌豆和玉米粒煮熟后撈出備用。
4、鍋內加入少許的食用油，油溫燒熱至4成左右，下入腌漬好的雞肉，中火煸炒，將雞肉煸炒至變色發(fā)白。
加入1勺生抽，翻炒均勻至入味，下入豌豆和玉米粒，與雞肉翻炒均勻，然后加入適量的食鹽調味，即可關火。
這道色香味俱佳的豌豆炒雞肉就做好了。盛入盤中就可以上桌了。雞肉鮮嫩，豌豆和玉米香味十足，爽口又開胃。簡單的烹調更多地保留了食材的營養(yǎng)和原始味道，低脂健康營養(yǎng)足。減肥的朋友可以放心吃，老人孩常吃身體好。顏色搭配，滿滿春天的氣息，你也趕快試試吧~
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