它被稱為“清腸菜”，過年期間要常吃，滿滿維C，低脂美味助減肥。今天要分享的主角是豌豆，看似普通卻是減肥高手。首先豌豆中含有大量的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，促進(jìn)體內(nèi)垃圾的排出，有著清潔大腸的作用，所以被稱為“清腸菜”。同時豌豆中富含維生素C，在這季節(jié)交替的時候有利于提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝。將豌豆與雞肉搭配在一起，營養(yǎng)互補(bǔ)，在大口吃肉的同時，減脂減重也沒有壓力，過年期間這菜要多吃。

    2、豌豆和玉米粒分別清洗干凈。

    3、燒一鍋開水，加入少許食鹽，將洗好的豌豆和玉米粒放入鍋中，煮5-6分鐘，將豌豆和玉米粒煮熟后撈出備用。

    4、鍋內(nèi)加入少許的食用油，油溫?zé)裏嶂?成左右，下入腌漬好的雞肉，中火煸炒，將雞肉煸炒至變色發(fā)白。

    加入1勺生抽，翻炒均勻至入味，下入豌豆和玉米粒，與雞肉翻炒均勻，然后加入適量的食鹽調(diào)味，即可關(guān)火。

    這道色香味俱佳的豌豆炒雞肉就做好了。盛入盤中就可以上桌了。雞肉鮮嫩，豌豆和玉米香味十足，爽口又開胃。簡單的烹調(diào)更多地保留了食材的營養(yǎng)和原始味道，低脂健康營養(yǎng)足。減肥的朋友可以放心吃，老人孩常吃身體好。顏色搭配，滿滿春天的氣息，你也趕快試試吧~