其實(shí)這些肉類(lèi)也有講究，類(lèi)似于豬牛羊肉，這些肉類(lèi)的脂肪含量比較高，吃多了對(duì)身體也有一定壞處。相比較而言，蝦肉就好很多，蝦肉的口感飽滿滑嫩，而且脂肪含量極低，不管是大人還是孩子，都很喜歡吃蝦子。平時(shí)去市場(chǎng)買(mǎi)一些新鮮的活蝦，不過(guò)有時(shí)買(mǎi)的量比較多，一次可能吃不完，所以最后多的基本都會(huì)冷藏起來(lái)，保證蝦肉的新鮮。

　　大多數(shù)人都知道大蝦要保鮮，但是方法卻并不太合理，一般都是將大蝦直接放進(jìn)冰箱中冷藏，這個(gè)方法雖然有一定作用，但是保鮮效果并不是最好。有的時(shí)候你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，用這種方法保鮮的的大蝦，下一次拿出來(lái)吃，口感比剛買(mǎi)回來(lái)的大蝦差的不是一星半點(diǎn)，其實(shí)還是因?yàn)楸４娴姆椒ú惶珜?duì)！

　　上個(gè)月我去海鮮市場(chǎng)買(mǎi)大蝦，那個(gè)海鮮店的老板非常熱情，進(jìn)去就給我們介紹那些新鮮品質(zhì)好的大蝦，而且還給我們安利保鮮大蝦的方法，其中有一個(gè)方法非常實(shí)用，原來(lái)保存大蝦時(shí)多加一勺“它”，就能讓蝦子的味道鮮美如初，其實(shí)這個(gè)東西就是白糖，每次吃的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)大蝦的口感如同鮮活一樣，具體的處理步驟是什么呢？我們就來(lái)看一下！

　　首先將新鮮的大蝦處理干凈，然后將大蝦的水分瀝干，這時(shí)準(zhǔn)備幾只保鮮盒，把大蝦按順序在盒子中擺放整齊，然后在盒子中撒上一勺白糖，然后按照一層大蝦，一層白糖的順序，將大蝦全都擺好放在保鮮盒中，最后放入冰箱中冷藏即可。這種方法能夠很好地保留大蝦的水分，而且還能保證蝦肉口感的新鮮，如果喜歡吃蝦的朋友，一次買(mǎi)的蝦子吃不完，不如試試這種保存方法， 比直接冷藏更完美！