原標(biāo)題：家常菜做法西紅柿炒雞蛋 家常菜做法西紅柿炒雞蛋具體步驟

　　西紅柿炒雞蛋，是小編從小到大都非常喜愛的一道菜。這道菜有著我的回憶，如果要選擇一道菜天天吃的話，西紅柿炒雞蛋就是我的 。小編最喜歡西紅柿炒的軟軟的，喜歡西紅柿汁的寶寶們可以多加水，這樣煮出來就是紅黃相間的美味佳肴啦。

　　家常菜做法西紅柿炒雞蛋具體步驟

　　第一步

　　1.鍋燒熱倒入食用油，倒入打好的雞蛋，轉(zhuǎn)小火慢慢把雞蛋煎到金黃色盛出備用

　　第二步

　　2.另倒入油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，放入紅尖椒，翻炒數(shù)秒

　　第三步

　　3.最后放入西紅柿，加一勺鹽，少量味道，翻炒片刻，淋入少量清水，收汁既可裝盤，最后灑上蔥花，就成功了

　　烹飪技巧

　　1、雞蛋打到碗里以后，加少許的清水，這樣雞蛋會(huì)嫩嫩的，很好吃，色澤也會(huì)很好看。

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