飲食上應(yīng)該多吃一些具有清熱利濕作用的食物, 例如赤小豆、薏苡仁、綠豆等,還可以經(jīng)常食用以下幾種食物:

　　蔬菜：洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山藥、胡蘿卜、

　　藕肉類：海參、泥鰍、鯽魚、鴨肉、草魚、瘦肉。

　　水果：西瓜、梨、香蕉、山楂、蘋果、桃、草莓、荸薺

　　其他：芝麻、核桃、花生、黑木耳、蛋類、奶類。

　　除此之外，在立夏之后我們還要注意以下幾點(diǎn):

　　第一, 注意及時補(bǔ)充水分。如果按氣象學(xué)說法, 把連續(xù)5日的日平均氣溫超過22℃作為夏天開始的話, 南方的很多地區(qū)在立夏之前已經(jīng)逐漸進(jìn)入了夏季。氣溫高, 空氣濕度大, 如果出汗多的話, 一定要及時補(bǔ)充水分, 最好是鹽開水, 還能補(bǔ)充電解質(zhì), 保持體內(nèi)的滲透壓。

　　第二, 飲食清淡易消化。在飲食上, 立夏之后, 飲食上應(yīng)該以清熱消暑、健脾益氣為原則, 吃一些清淡少油、易消化的食物, 還應(yīng)注意保證人體對熱量及蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽等的需要。

　　第三, 保持良好的情緒。立夏之后氣候炎熱起來, 人容易變得煩躁、易怒, 所以從精神上應(yīng)保持良好的心態(tài), 避免暴喜暴怒傷及心陽。另外, 平時有睡眠障礙、心緒不寧等困擾的人群, 不妨可以試試晚上梳梳頭, 對于促進(jìn)血液循環(huán)、改善心緒很有幫助。

　　下面小編給大家分享菜譜：

　　土豆炒洋蔥

　　材料:洋蔥1個、土豆100 g

　　做法:將土豆和洋蔥分別洗凈, 切成塊和片, 先放入土豆稍微炒一下, 然后放入洋蔥一起翻炒, 加調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味即可。

　　絲瓜雞蛋湯

　　材料:絲瓜150 g、雞蛋50 g

　　做法:絲瓜進(jìn)行去皮切絲, 雞蛋打散, 先將絲瓜放入鍋中加水煮開, 然后倒入雞蛋燒開, 調(diào)味即可。

　　芹菜炒肉絲

　　材料:芹菜2棵、瘦肉200 g

　　做法:將芹菜洗凈切段, 豬肉洗凈切片, 先將豬肉絲放入鍋中炒至變色盛出, 將芹菜放入鍋中炒勻, 倒入炒好的豬肉絲繼續(xù)翻炒, 加甜面醬、食鹽、味精等調(diào)味料即可。

　　香蕉牛奶

　　材料:牛奶1包、香蕉2根、蜂蜜1勺

　　做法:將香蕉剝開, 切成段, 和牛奶一起放入榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁, 加入少許的蜂蜜調(diào)勻即可。

　　山藥燉鴨湯

　　材料:鴨肉100 g、山藥適量

　　做法:將鴨肉洗凈斬剁成件, 山藥去皮切塊, 將鴨肉先放入沸水中焯一下去血水, 然后倒入鍋中煮開, 撇去浮沫, 待煮至八成熟的時候, 放入山藥一同煮熟, 調(diào)味即可。

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