補(bǔ)血，你真的補(bǔ)對(duì)了嗎？
貧血的人，遠(yuǎn)比你想象的要多！來(lái)自世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)：全世界大約有30億人出現(xiàn)不同程度的貧血，尤其女性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于男性，尤其是在生理期，因?yàn)闄C(jī)體要排除一定量的血液，如果不及時(shí)補(bǔ)充，隨著每次的流失，都可能成為貧血的誘因。
比如已經(jīng)出現(xiàn)貧血的人群，你可能還渾然不知，如面色蒼白、頭暈、乏力、心悸、困倦、手腳冰涼、出冷汗、畏寒等等，若你不止出現(xiàn)一種現(xiàn)象，說(shuō)明你要關(guān)注下自身是否貧血了。
根據(jù)貧血的類型，包括巨幼紅細(xì)胞性貧血、缺鐵性貧血，后者比較多見(jiàn)，而在日常生活中，還有一種現(xiàn)象，就是即使發(fā)現(xiàn)自己貧血了，也不去醫(yī)院，而是自己用食物解決，如很多人都認(rèn)為的吃紅棗可以補(bǔ)血。
吃紅棗補(bǔ)血到底是不是真的？
關(guān)于紅棗，大家也許都聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅棗是“補(bǔ)血圣品”，自然而然也就認(rèn)為紅棗補(bǔ)血的效果好，但這只是民間的一種說(shuō)法，紅棗幾乎沒(méi)有補(bǔ)血的能量，這是因?yàn)樗渲械蔫F含量很少，每百克紅棗中僅有2.3mg的鐵，而紅棗中還含有較高的糖分。
如果天天用紅棗來(lái)補(bǔ)鐵，以及緩解缺鐵性貧血的癥狀，到最后很可能補(bǔ)血不成，反而有加重病情的危險(xiǎn)。所以，若你吃紅棗只是為了補(bǔ)血的話，那大可以選擇其他的食物。
吃動(dòng)物肝臟：尤其以豬肝為代表，每百克豬肝的鐵含量可以高達(dá)30mg左右，這個(gè)鐵含量還是非常豐富的，并且又是動(dòng)物性來(lái)源的食物。這類食物要比植物性食物的鐵含量更易被機(jī)體消化吸收，貧血的人可適量吃，每次進(jìn)食不要超過(guò)100g。
吃富含維生素C的食物：在營(yíng)養(yǎng)搭配上，若想提高鐵的利用率，還可在動(dòng)物肝臟的基礎(chǔ)上，再搭配富含維生素C的食物，如冬棗、酸棗、刺梨、獼猴桃、檸檬等食材。
吃動(dòng)物血：動(dòng)物血是很好的補(bǔ)血來(lái)源之一，每百克鴨血中高達(dá)30.5mg的鐵、每百克雞血中高達(dá)25mg的鐵，雖然都是紅色的，之前也都說(shuō)過(guò)以形補(bǔ)形不靠譜，但從補(bǔ)鐵上來(lái)看，動(dòng)物血確實(shí)是很好的補(bǔ)血食材，大家別誤會(huì)。
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