第5名：雞腿肉

　　雞肉是典型的白肉，看起來一點(diǎn)也不“補(bǔ)鐵”，不過雞腿肉可是個(gè)例外。

　　因?yàn)殡u腿、雞脖子這些部位比較“好動(dòng)”，運(yùn)動(dòng)量要比雞胸等其他部位大，耗氧量較高，所以它們的血紅素含量就更高一些，肉色會(huì)呈現(xiàn)紅色，鐵含量也比其他部位高。

　　比如雞胸肉的鐵含量為1毫克/100克，而雞腿肉的鐵含量是雞胸肉的1.8倍。想想平時(shí)啃個(gè)雞腿，不僅補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，補(bǔ)鐵也是不錯(cuò)的哦！

　　第4名：牛里脊

　　與豬里脊相比，牛里脊的鐵含量是豬里脊的近3倍。如果每天能吃上75克牛里脊，就能滿足普通女性每日鐵需求量的16.5%，這個(gè)量還是不錯(cuò)的。

　　不過，很多朋友會(huì)比較喜歡吃牛肉干。因?yàn)榻?jīng)過了加工，每100克牛肉干的鐵含量高達(dá)15.6毫克，雖然鐵含量看起來很不錯(cuò)，但熱量和含鹽量普遍較高。

　　第3名：豬肝

　　根據(jù)《中國居民膳食指南》中的推薦，建議大家每個(gè)月吃2~3次動(dòng)物內(nèi)臟，豬肝是比較推薦的一種。它的鐵含量高達(dá)23.2毫克/100克，比豬肉牛肉要更加 。

　　不過，豬肝雖然很補(bǔ)鐵，但膽固醇、嘌呤以及維生素A的含量也都比較高，不能吃太多。建議每次吃25克左右就可以了，大約半個(gè)雞蛋大小。

　　第2名：鴨血

　　在動(dòng)物的血中，鴨血和豬血都是比較方便易得的食物。二者相比，蛋白質(zhì)含量差不多，而鴨血的鐵含量卻是豬血的3.5倍，為30.5毫克/100克。

　　火鍋店里的鴨血，大約5~6塊差不多就是100克了，即便是吃上50克，也能滿足普通成年女性一日鐵需求量的76%，同時(shí)還能補(bǔ)充6.8克的蛋白質(zhì)。另外，鴨血脂肪含量很低，每100克只有0.4克的脂肪，很適合需要控制體重和減肥的小伙伴。

　　第1名：蟶子

　　蟶子是貝類海產(chǎn)品的一種，肉色白白胖胖，很多人都想不到它竟然會(huì)是“補(bǔ)鐵王者”！每100克蟶子的鐵含量高達(dá)33.6毫克，這個(gè)含量足足是豬里脊肉的22.4倍！

　　根據(jù)《中國居民膳食指南》的推薦，水產(chǎn)品的攝入量為40~75克/天，如果能吃上75克蟶子肉（大約15個(gè)普通大小的蟶子），那么就能滿足普通成年女性一日鐵需求量的126%，簡直太哇塞了！

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