人們對白皙皮膚的崇尚，其實是對富足體面生活的隱蔽崇尚。這種崇白之風，也往往會外化在服裝、家居用品的追求上，六十年代的臺灣，從農業(yè)社會向著工商業(yè)社會轉型后，白色的衣服，成為一時風尚，從歌星影星，到瓊瑤愛情文藝片里的男女主人公，通常都會穿著一身白，白衣服說明穿著者的環(huán)境優(yōu)雅，不用勞作，白色的家居用品，更對日常維護提出了苛刻的要求。
           
 對白皙的需求，還是基因層面的。國人熱愛白皙皮膚，不只是要求白，還要求白得細滑、白里透紅，有人認為，這是崇玉之風的演變，其實，皮膚狀況，與健康狀況直接掛鉤，對皮膚的審視，其實是對健康狀況的審視。一個皮膚狀況很好的人，健康狀況未必好，但一個人的健康狀況出了問題時，會直接反映在皮膚上。中醫(yī)在查病時的望聞問切，正是基于這種理論。男性尋求配偶、組建家庭時，對方的健康狀況，也是重要的考量條件，身體健康的配偶，可以減少將來的健康支出，也對基因傳遞有利。但人們總不能在相遇相識之初，就要求潛在的配偶提供全面的健康證明乃至基因預測，這一套望聞問切手法，于是成了關鍵的健康測量。
        
    對白皙皮膚的崇尚，還有文化上的意義。社會學家沙揚·鮑曼對兩性擇偶時的膚色要求做過研究之后，得出結論：“研究表明，我們的審美偏好反映出道德標準的偏好”，“白皙皮膚讓人聯(lián)想到天真、單純、端莊、貞潔和善良”。而在美國文化中，“白色”更被賦予一種特殊的文化意義，它代表了膚色上的優(yōu)越感，它代表了某種特權，它更是良好道德的象征。所以，赫爾曼·麥爾維爾的小說《白鯨》中，用一頭巨大的白鯨，來表達這種白色象征。

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