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吃這5種黑色食物,超養(yǎng)腎健康常在
時(shí)間:2016-05-05 15:45   來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)   責(zé)任編輯:毛青青
文章導(dǎo)讀

  祖國的傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué),把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟:紅色入心,青色入肝、黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。以下這五種黑色食物常吃很養(yǎng)腎哦!黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素,如我們平時(shí)說的“黑五類”:

吃這五種黑色食物,超養(yǎng)腎健康常在!(1)

  1、黑米:

  米中的珍品---黑米,也被稱為“黑珍珠”,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;

  黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類。主要營養(yǎng)成分(糙米):黑米按占干物質(zhì)計(jì),含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋補(bǔ)作用,因此被稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”等;我國民間有“逢黑必補(bǔ)” 之說。

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