中醫(yī)認(rèn)為,槐花具有涼血止血,清肝瀉火的功效。臨床上主要用來治療便血、痔血、尿血、風(fēng)熱目赤等病癥。又因其味清香甘甜,因此是很好的藥食同源之品,除了制成經(jīng)典食品“槐花糕”,還可配成小藥茶飲用。“槐花”是開放的花朵,未開放的花蕾稱為“槐米”。兩者藥性基本相同。
藥茶制作方法:取槐花、菊花、夏枯草各10克,加水煮30分鐘,即制成“清肝飲”,能清肝明目、清熱瀉火,常用于因肝火熾盛引起的目赤腫痛、頭暈頭痛。如果癥狀較輕,可取槐花和菊花各10克,放入杯中加開水悶泡半小時后代茶飲。
中醫(yī)提醒:脾胃虛寒者或者陰虛無實火者要小心服用,以防止寒涼敗胃,損傷身體。
四、陳皮茶:助消化
遇到美食時,不免會多吃一些,可肚子又脹得難受不適,甚至影響之后好幾天的胃口,這時不妨泡杯陳皮茶。
藥茶制作方法:取5克陳皮加兩片生姜,再加適量紅糖,用沸水沖泡15分鐘,代茶飲即可,1次1杯,1天2—3次,便有效果。
中醫(yī)提醒:陳皮茶性味偏溫,如果伴有口苦等“上火”癥狀,以及陰虛火旺者不宜飲用。同時,泡藥茶時,千萬不可把鮮橘皮當(dāng)陳皮。這是因為,鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效,而且表面可能還會有農(nóng)藥和保鮮劑污染。
五、玫瑰花:解郁圣藥
脾氣急躁,遇事愛發(fā)火,在中醫(yī)看來這類人常存在不同程度的肝郁氣滯、肝郁化火。不妨喝點小藥茶調(diào)理一下,玫瑰花養(yǎng)生茶就是不錯的選擇。玫瑰花有“解郁圣藥”的美稱,具有理氣解郁、活血散淤的功效,脾氣急躁或心情抑郁時可適量飲用玫瑰花茶。此外,浸酒、做糕點蜜餞和制作菜肴時,也可添加。
藥茶制作方法:最簡單的方法是每天取9—15克玫瑰花,放入透明的玻璃杯,開水浸泡5分鐘即可代茶飲。另外,如果舌苔黃、口苦,還可在藥茶里加9克杭菊花。老覺得累屬氣虛的人可加3—5枚大棗。如果火氣比較旺,可加入3克百合和3克橘絡(luò),以增強(qiáng)疏肝理氣、清心安神之力。
中醫(yī)提醒:玫瑰花并非“女性專用藥”,只要符合適應(yīng)癥,男性一樣適用。另外,玫瑰花最好不要與茶葉一起泡,因為茶葉含大量鞣酸,會影響玫瑰花的功效。此外,經(jīng)期月經(jīng)量過多的女性不要喝。
六、大棗泡茶:養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾益氣
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