五香花生米
時(shí)間：2015-05-25 13:20 來源：搜狐 責(zé)任編輯：毛青青
好像很久很久沒有折騰過花生了。有些想念，今天就做了這個(gè)五香花生米，翻炒許是個(gè)累人的活，也許不用多大勁，但是需要一直守在旁邊，不停地翻不停地炒，直到潮濕的花生變得干脆。就翻炒吧，火不要太大，否則外焦內(nèi)軟，不能咬出那脆脆的響聲。比較花時(shí)間，但是，香。。。。
用料
將鹽，五香粉倒入碗中，沖入開水
攪拌均勻
倒入花生
攪拌均勻，浸泡2小時(shí)
花生吸飽溶液
倒出，控水晾干
花生表面完全晾干
倒入鍋中，中火翻炒
炒至花生干透，變脆，即可
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