香濃---【開心果魔法蛋糕】(2)
時(shí)間：2015-05-07 08:32 來源：搜狐 責(zé)任編輯：毛青青
12． 在模具底部包上一層錫紙（以防蛋糕糊在烤制時(shí)液出），把模具輕震一下，入預(yù)熱至150度的烤箱，中下層，上下火，烤60分鐘。取出后放在冷卻架上冷卻至涼，再連同模具一起放入冰箱冷藏室冷藏2-3個(gè)小時(shí)，脫模后，用圓形小切模切出圓形小蛋糕的形狀，表面擠上些開心果醬，撒上開心果碎即可食用。
小羅嗦：
1．這里所用到的開心果，全部是未經(jīng)處理的生開心果仁。如果你使用熟制的也可以，但要減少方中鹽的量。
2．這款蛋糕非常適合熱食，方法：微波1分鐘。
3．用同樣的方法，可以把開心果醬換成等量的栗子泥、花生醬、黑芝麻醬等等各種口味的無糖堅(jiān)果醬，做出不同口味的魔法蛋糕。
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