雙匯冷鮮肉進入熱銷旺季
時間:2013-12-23 13:05 來源:福建之窗 責任編輯:青青
中國傳統節(jié)日“元旦”、“春節(jié)”的即將到來,人們紛紛進入置辦節(jié)日美食和年貨的喜慶氣氛之中,而豬肉向來是大部分漢民消費者過節(jié)必備的食品之一,越來越多的國人開始采購相當數量的豬肉,而從消費者的購買情況來看,對冷鮮肉的選擇越來越成為人們購買豬肉的主流。這是因為相對于“熱鮮肉”來說,冷鮮肉從肉的味道、品質和安全性角度看優(yōu)于熱鮮肉。
記者了解到,隨著節(jié)日的到來推動豬肉市場的升溫,使得雙匯各地的冷鮮肉店門庭若市,在店內柜臺上的月亮骨、精豬肉丁、豬尾、豬耳、五花肉絲……300余種冷鮮肉產品受到人們的搶購。據現場采訪的一位市民表示:“之所以購買雙匯冷鮮肉,是因為雙匯是大品牌,價格低,安全有保障。”
據了解,在本世紀初,雙匯集團深刻認識到熱鮮肉、冷凍肉在品質上的缺陷和不足,率先把冷鮮肉引入中國,結束了中國幾百年來私屠亂宰的歷史。經過不懈的努力,冷鮮肉在國內迅速得到推廣和普及,贏得了廣大消費者的青睞。
為了確保每位消費者都能吃到安全、合格的放心肉,雙匯冷鮮肉首創(chuàng)瘦肉精檢測等檢測環(huán)節(jié)在線逐頭檢測,在不斷提升行業(yè)標準過程中確保了出廠產品的安全可信,經過排酸成熟,味道鮮美、口感細嫩、營養(yǎng)衛(wèi)生,是最符合科學要求的食肉,始終在0~7℃環(huán)境下加工、存放,微生物生長被抑制,致病菌不再分泌毒素,比傳統熱鮮肉品質更好、安全系數更高、營養(yǎng)成分更豐富。同時雙匯還采用“冷鏈生產、冷鏈運輸、冷鏈銷售、連鎖經營”的肉類營銷模式,很大程度上保證了冷鮮肉的安全監(jiān)控體系。
據悉,雙匯在今年與國家游泳隊達成了戰(zhàn)略合作,成為國家游泳隊制定肉類供應商,同時,國家游泳隊隊員還參與了雙匯廣告的拍攝,現已在央視投放,就連經?措娨暤男『⒍加涀×耍“雙匯冷鮮肉頭頭檢測 我們放心!”
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