山姆鱈魚吃出寄生蟲 官方回應(yīng)：野生捕撈寄生蟲屬正�，F(xiàn)象
時(shí)間：2024-03-13 14:43 來(lái)源：中關(guān)村在線 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：山姆鱈魚吃出寄生蟲 官方回應(yīng)：野生捕撈寄生蟲屬正�，F(xiàn)象
近日，一位女士在山姆會(huì)員店購(gòu)買的黑鱈魚柳中發(fā)現(xiàn)了寄生蟲。據(jù)悉，這款鱈魚是專門用于寶寶輔食的，此前已經(jīng)食用過(guò)兩次。對(duì)此，山姆會(huì)員店回應(yīng)稱，野生捕撈寄生蟲屬于正�，F(xiàn)象。
然而，專家指出，“野生魚”并非真正安全且美味的食品選擇。事實(shí)上，這種觀點(diǎn)存在誤區(qū)：野生水域既是魚類家園，同時(shí)也是其他生物（如寄生蟲）的棲息地。
雖然寄生蟲普遍存在，但并非難以消滅。最簡(jiǎn)單有效的方法之一就是加熱處理。因?yàn)樵诟邷叵�，寄生蟲無(wú)法耐受太久。例如，在涮火鍋時(shí)，只要將肉片加熱至變白階段，就可以確保消除其中的寄生蟲。
除了加熱處理外，徹底煮熟食物也是保障食品安全和健康最簡(jiǎn)單、高效的方法之一。
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