監(jiān)管部門一查，還真是“名副其實(shí)”：后廚地面蟑螂橫行，調(diào)料無保護(hù)，配菜敞開風(fēng)干。你都能想象出飯菜上那一層“特殊調(diào)味”，是廚房自然生態(tài)的饋贈(zèng)。這店不僅有蟑螂，還和衛(wèi)生管理嚴(yán)重脫軌，一條龍服務(wù)全是隱患。
外賣行業(yè)這些年風(fēng)生水起，從深夜下單到門鈴響起不過一小時(shí)，一頓熱氣騰騰的飯就送到手里。但你有沒有想過，這份方便的背后，可能藏著多少看不到的隱患？像小明燒烤這樣的問題店，如果不是王先生的意外發(fā)現(xiàn)，估計(jì)還能繼續(xù)靠隱身后廚賺個(gè)盆滿缽滿。消費(fèi)者對(duì)它的信任，最終卻成了“蟑螂豪宴”的催化劑。
其實(shí)，外賣平臺(tái)和監(jiān)管部門難辭其咎。平臺(tái)坐擁海量用戶，卻常常只顧商家數(shù)量不管質(zhì)量；監(jiān)管執(zhí)法有時(shí)候也得靠消費(fèi)者舉報(bào)來“補(bǔ)課”。這就像一個(gè)公共廁所里放了個(gè)垃圾桶，最后卻靠老鼠跑進(jìn)來掀蓋子暴露真相，既尷尬又荒唐。
更值得關(guān)注的是商家對(duì)待問題的態(tài)度。面對(duì)消費(fèi)者的投訴和證據(jù)，不主動(dòng)整改反而指責(zé)質(zhì)疑；面對(duì)記者探訪，門店大門緊閉匆忙應(yīng)付，這種一邊“遮丑”，一邊“甩鍋”的姿態(tài)，透露出對(duì)食品安全的漠視和僥幸心理。這種心理背后，潛藏的是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的輕視：只要沒人發(fā)現(xiàn)問題，一切都可以裝作無事發(fā)生。
而消費(fèi)者呢？多半吃到蟑螂之后會(huì)選擇忍氣吞聲，最多就是扔掉食物，再也不點(diǎn)這家店。但王先生的曝光行為無疑是一種“良心擔(dān)當(dāng)”，也正是這種擔(dān)當(dāng)，才讓問題得以暴露，監(jiān)管得以介入。然而，靠一個(gè)人的覺醒能改變多少？大部分人還在依賴運(yùn)氣吃飯，下一份外賣就算沒有蟑螂，誰(shuí)知道有沒有更隱蔽的問題？
我們需要一次徹底的反思：外賣行業(yè)的食品安全問題，該如何監(jiān)管到位？商家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是否需要更透明的機(jī)制？消費(fèi)者又該如何保護(hù)自己的權(quán)益？這些問題不解決，王先生的經(jīng)歷就可能是你我的未來。
那么最后小編想問：外賣平臺(tái)面對(duì)這樣的問題店，靠一封整改通知就能解決嗎？當(dāng)下次你的外賣遲遲沒送達(dá)，你是否會(huì)好奇，是司機(jī)堵車，還是廚師忙著捉蟑螂？對(duì)此你怎么看？
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