不管吃沒吃夠，我都要告訴大家，堅(jiān)持吃雞蛋，好處多多，其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，一天兩個(gè)就可以為身體補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，無論是大人還是孩子，都很值得。

　　更何況，價(jià)格如此便宜，屬實(shí)是物美價(jià)廉的好東西。早晨，我推薦用最簡單的方式，煮兩個(gè)雞蛋吃，然而煮雞蛋只用清水，這種做法是不對的，難怪不好剝殼。多加2物，蛋殼一碰就掉，軟嫩鮮香。

　　【水煮雞蛋】

　　2、刷干凈鍋?zhàn)樱�把雞蛋直接放進(jìn)去就行，然后往里面加水，水量要多一些的，至少要沒過雞蛋才行，操作到這里的時(shí)候，很多人就直接開火煮了，但是煮出來并不好剝殼，反而會(huì)出現(xiàn)很多問題。

　　3、因此，咱們還需要多加2物，分別是什么呢？第一是鹽，第二是白醋，可以使蛋殼軟化，可以讓其更好剝殼，而且里面的蛋清還會(huì)更嫩。分別加上1勺即可，加進(jìn)去之后，稍微攪拌一下，然后浸泡5分鐘。

　　4、泡好之后就可以開火了，開火之后，先用大火把水燒開，接著轉(zhuǎn)為中小火，繼續(xù)煮上8分鐘的時(shí)間。8分鐘我覺得是最合適的時(shí)間，蛋黃和蛋清都很嫩，如果想吃稍微溏心的狀態(tài)，少煮2分鐘，喜歡吃那種特別老的口感，多煮2分鐘。

　　5、煮好后關(guān)火，就可以撈出來啦，著急吃的話最好過一下涼水，然后來剝殼看看，是不是敲一下，蛋殼一碰就掉了？吃起來雞蛋的口感也是相當(dāng)嫩滑的，朋友們趕緊按照這方法試試看！