我真的已經(jīng)快吃膩了，之前冬天的時(shí)候，豆角比較貴，想吃還不舍得買，現(xiàn)在又吃到吐，不想再吃了哈哈。

　　說(shuō)起保存豆角，我猜大家已經(jīng)想到方法了，有人要曬起來(lái)，做成干豆角，有人要腌制一下密封在罐子里。但是這兩種做法，做出來(lái)的都不是新鮮豆角了，我有一招不腌也不曬，還能保持新鮮不怕壞，教給大家。

　　【保存新鮮豆角】

　　第二，買回來(lái)之后，將其頭尾掐掉，放入水中進(jìn)行清洗，徹底洗凈后，放到案板上切成小段。反正我們吃的時(shí)候，不管是炒還是炸，又或者是涼拌，都是要切好的，還不如提前切好，保存起來(lái)，等吃的時(shí)候就省事了。

　　第三，切好了之后放在一旁，下面我們往鍋里添上水，大火把水煮沸，往水里倒上一大勺鹽，再把豆角全部倒進(jìn)去，開(kāi)始焯燙工作。也不需要完全燙熟，大家就煮個(gè)2分鐘左右，撈出來(lái)就行了。

　　第四，迅速放到?jīng)鏊�中，讓其徹底涼透，隨后取出來(lái)，放到陰涼處晾干水分，或者用紙擦干，或者用吹風(fēng)機(jī)吹干，不管用啥方法，反正得保證表面沒(méi)水份就行。最后找一個(gè)袋子，最好是大一點(diǎn)的，能夠把收口密封的保鮮袋，把豆角裝進(jìn)去，放入冰箱進(jìn)行冷凍。