食材準(zhǔn)備如下

　　我準(zhǔn)備了雞蛋、雞腳、鴨胗、鴨翅根、雞中翅、生姜、香蔥、香葉、桂皮、八角、干辣椒、生抽、老抽、蠔油、料酒、啤酒、冰糖、食鹽、雞精、黃豆醬

　　步驟1:首先用廚房剪刀把雞腳指甲剪去，然后把所有食材用清水清洗干凈，清洗干凈后把鴨胗跟雞中翅打上刀花方便入味

　　步驟2:生姜去皮切片，香蔥切段，雞蛋涼水下鍋煮熟，煮熟撈出放涼水里泡5分鐘左右再去殼

　　步驟3:把所有食材準(zhǔn)備好涼水下鍋煮開焯水2分鐘，焯好撈出放涼水里洗干凈浮沫，電飯鍋里加入生姜片、香蔥段墊底，然后把準(zhǔn)備好的食材全部加進(jìn)去

　　步驟4:全部食材都加入鍋中，接著加入香葉、桂皮、八角、干辣椒(這個(gè)量根據(jù)食材多少定)，適量的蠔油、生抽、老抽、食鹽、雞精、冰糖幾顆、一罐啤酒，電壓力鍋按煮飯鍵就可以了

　　開蓋濃香四溢，滿屋飄香，做法簡單又美味！喜歡吃鹵味的朋友趕緊試試吧！

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