對(duì)于我們女生來(lái)說(shuō),最少不了美食的就是各式各樣的甜品了,F(xiàn)在不能出門也不能點(diǎn)外賣,我已經(jīng)好多天沒(méi)有吃甜品了,真的是饞的不行,于是我決定自己在家做芋圓吃。平時(shí)最愛(ài)吃的就是芋圓了,特別是天熱的時(shí)候,經(jīng)常買來(lái)吃。爽滑Q彈,香甜美味的芋圓,相信不止是我,大多數(shù)女生都喜歡。
既然不能出去買,我們就自己在家做。雖然麻煩了一點(diǎn),但是自己做的味道更好,兩碗不夠吃;分量更足,想吃多少做多少,不用擔(dān)心價(jià)格,一次吃到爽,這對(duì)于我這種吃貨來(lái)說(shuō)真的是太幸福了。我們可以一次多做一些,吃不完的放到冰箱保存,吃的時(shí)候拿出來(lái)煮熟就可以了,也很方便。
和我一樣愛(ài)吃芋圓的朋友們,接下來(lái)小編就把做法分享給大家,喜歡的話可以試試自己在家做哦,好吃實(shí)惠又健康。宅家自制甜品,純手工芋圓,Q彈爽滑,甜到心底,兩碗不夠吃。
【紅豆芋圓】
食材:南瓜、紫薯、芋頭、木薯粉、紅豆、白糖。做法步驟:
第一步:準(zhǔn)備好所有的食材,紅豆提前浸泡一個(gè)晚上,然后放到電飯鍋里加水煮熟,煮好的紅豆趁熱撒上白糖拌勻,就是簡(jiǎn)易版的蜜紅豆了;紫薯、南瓜和芋頭分別清洗干凈去皮切成小塊放到蒸鍋里蒸熟,蒸到能用筷子輕松穿透的程度就可以了。
第二步:蒸熟的紫薯、南瓜和芋頭分別盛到大碗里用勺子壓成泥,分次加入適量的木薯粉,用筷子攪成沒(méi)有干粉的面絮,然后下手和成面團(tuán)。
第三步:三種面團(tuán)分別搓成長(zhǎng)條,切成短段,然后搓圓,裹上干面粉防粘,暫時(shí)吃不到的就放到冰箱。
第四步:然后我們把芋圓分別開(kāi)水下鍋煮熟,紫薯芋圓容易掉色,記得單獨(dú)煮,煮至芋圓浮起來(lái),再煮幾分鐘就可以出鍋了,出鍋之后過(guò)涼開(kāi)水,然后盛到碗里,加上牛奶和蜜紅豆,好吃的紅豆牛奶芋圓就做好了。
這樣做好的紅豆芋圓好看又好吃,色彩繽紛,讓人看了就很想吃,特別是我們女生,對(duì)于這樣的美食最沒(méi)有抵抗力了?诟蠶彈的芋圓,再加上香甜軟糯的紅豆,香濃的牛奶,好吃到兩碗都不夠吃,喜歡的朋友們也趕緊試試吧。
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