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元宵節(jié)了 不會(huì)做湯圓的戳這里學(xué)習(xí)了
時(shí)間:2019-02-18 16:50   來源:網(wǎng)易   責(zé)任編輯:青青
  原標(biāo)題:元宵節(jié)了 不會(huì)做湯圓的戳這里學(xué)習(xí)了

  是簡易的作法,口感一樣超Q彈,很好吃呦!

  食材:

  糯米粉600g熱水300g冷水180g

  紅曲口味

  原味湯圓面團(tuán)300g 紅曲粉5g

  1

  糯米粉+熱水,先簡單的攪拌均勻。

  2

  接著再倒入冷水,攪拌均勻。

  3

  用手搓揉成米面團(tuán)。

  (面團(tuán)呈現(xiàn)耳垂柔軟狀態(tài),若太軟加糯米粉調(diào)和,太硬加水調(diào)和)

  4

  先搓成長條狀,再用刀子切成適當(dāng)大小。

  5

  在搓成圓球狀。

  6

  取原味300克的面團(tuán),加入紅曲粉,用手搓揉均勻。

  7

  紅曲味

  8

  搓成適當(dāng)大小

  9

  自己做的湯圓,口感超Q彈的,第二天還不會(huì)糊化喔~

  10

  (原味)(紅曲)(姜黃)(抹茶)(芝麻)

  11

  繽紛色彩的湯圓,好美呦~

  看了心情馬上變美麗

  12

  依個(gè)人口味做成客家咸湯圓,也可以做成甜湯圓喔!一樣很美味好吃呦!

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