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養(yǎng)生小課堂:增強免疫力 這3種維生素要補夠
時間:2023-12-15 21:43   來源:搜狐   責任編輯:沫朵
  原標題:養(yǎng)生小課堂:增強免疫力 這3種維生素要補夠

  最近一段時間,流感成為了所有人都掛心的話題。不少人寄望于維生素,希望能通過補充維生素增強免疫力。

  那么對于流感,維生素到底有沒有用?要不要額外補充呢?想回答這個問題,我們首先要了解維生素對于提高免疫力具體有啥作用。

  Part 1:與免疫力有關的3種維生素

  這里要介紹三種與免疫功能關系密切的維生素:維生素 C 、維生素 A 和維生素 E。

  1、維生素C

  維生素 C 可謂是最受關注的,它能從多方面增強機體抗感染能力;它又是膠原合成的輔助物質,可以增強機體對外來病菌的阻擋作用;它還可以促進干擾素產生,抑制病毒合成,有抗病毒作用。

  2、維生素 E

  維生素E同樣可以提高機體免疫功能,增強對感染的抵抗力。

  3、維生素 A

  維生素A的作用是維護上皮細胞完整性,缺乏則會使機體易遭病菌侵入,增加對呼吸道疾病的感染性。

  既然這三種維生素都有助于維持免疫力,那是否應該額外補充呢?

  Part 2:我們需要額外補充維生素嗎?

  我們需不需要額外補充維生素,這得分兩種情況來討論。

  1、已經感染了流感的人

  對于已經得病的人來說,機體正處于病毒感染狀態(tài),加上心理的壓力應激因素,對維生素的需求量比平時更大。

  而且由于病情原因,他們往往不能很好地進食,又容易造成膳食營養(yǎng)素攝入不足。

  此時適量補充維生素是有利于康復的。但目前不能斷言維生素C可以治療流感。

  2、沒有患病的一般人群

  這類人群對于維生素的需求量并沒有改變,在保證合理膳食的前提下,不需要每天額外服用補充劑。

  如果膳食安排得不合理,食物供應比較單一,這種情況下可以考慮適當補充。

  維持免疫力需要多種營養(yǎng)素的參與,除了維生素C、維生素A和維生素E,蛋白質、鐵、鋅等都很重要。

  Part 3:多吃維生素,并不是有益無害

  有些人認為,多吃點維生素有益無害,能提高免疫力,變成“免疫力超人”。

  維生素確實有助于維持機體免疫力,但吃再多也不能變成"免疫力超人",相反過量攝入維生素還有可能引起不良反應,如過量服用維生素 C 可能導致腹瀉、胃腸紊亂等,因此吃維生素并不是越多越好。

  Part 4:如何保證維生素的攝入?

  無論是病人還是普通人,服用維生素補充劑都一定要遵照醫(yī)囑,科學補充。哪些食物富含這 3 種維生素?

  維生素 C 在新鮮蔬菜和水果中的含量豐富,如各種辣椒、菠菜等深色蔬菜和柑橘、草莓、棗等水果。

  維生素 A 則在肝臟中含量豐富,另外,胡蘿卜、芹菜等深綠色或紅黃色的蔬菜中富含維生素 A 原類胡蘿卜素。
 
  維生素 E 則可以通過植物油、核桃等堅果類、豆類等獲得。
 
  科學補充維生素,《中國居民膳食指南(2022)》推薦這樣吃:
 
  餐餐有蔬菜,保證每天吃不少于 300g 的新鮮蔬菜,深色蔬菜應占 1/2。
 
  天天吃水果,保證每天吃 200-350g 的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。
 
  吃各種各樣的奶制品,相當于每天液態(tài)奶 300ml 以上。
 
  經常吃全谷物、大豆制品,適量吃堅果。
 
  你常吃哪些食物富含維生素的食物?

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