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清明時節(jié)養(yǎng)生:吃兩種青色食物喝一種茶 助你保護身體健康
時間:2020-04-06 17:56   來源:爆炸營養(yǎng)課堂   責任編輯:沫朵
  原標題:清明時節(jié)養(yǎng)生:吃兩種青色食物喝一種茶 助你保護身體健康

  清明節(jié),是我國四大傳統節(jié)日之一。每到這個季節(jié),人們往往會掃墓祭祀祖先、為逝去的父母親人緬懷,有傳承之意。有人還會為了抒發(fā)對逝去之人的想念,以哭的方式釋放,但為了身體健康考慮不要悲傷過度,尤其是對于血壓高、有心腦血管疾病的老人。

  過度悲傷,思念親人,很有可能成為血壓水平短時間內升高的危險因素。接下來的路還需要自己走,放開心緒,積極面對未來生活,也是一種對報答的做法。此外,在清明節(jié)養(yǎng)生,除了調整自己的心情以外,還應該吃兩種青色食物喝一種茶,幫助大家保護身體健康。

  清明節(jié)吃些青團,我國早在兩千多年前就有吃青團的習俗。清明時節(jié)吃青團一是為了嘗鮮,采用嫩艾制成青汁, 或者是用新鮮麥漿草制作青團,味道清香,加入由傳統豆餡,或者是自制什錦、營養(yǎng)高的百香果、蛋黃、雞肉、豬肉等,口味眾多。二是為了在寒食三日期間的充饑。    

  在傳統的中醫(yī)上認為,青團所用的嫩艾草,有止咳化痰、祛濕健脾、驅寒平喘之功效。新出鍋的青團,過一會兒食用,對促進消化、保護腸胃有利,平時可以代替主食食用。對于加入蛋黃、豬肉等脂肪高的餡料,中老年人適量為宜。

  如果是糖尿病人群,可以適量放入甜味劑,如木糖醇等,也可以有過節(jié)的氣氛。少量多次食用,一天不超過一個中等大小的青團即可,避免多吃讓餐后血糖飆升。

  清明節(jié)還可以吃些韭菜,韭菜是春季的第一美食,味道濃郁。一方面韭菜含有揮發(fā)性精油 ,可以促進食欲,另一方面,韭菜中硫化物,能夠起到抗菌、增強機體免疫力的作用。
 
  韭菜還有較多的纖維素,有研究顯示,人體長期攝入適量纖維素,對預防直腸癌、結腸癌具有積極作用。大家在購買時,要特別注意有爛葉、爛根的韭菜,有可能是不良商販用硫酸銅配制藥劑的表現,或是存在一定量的亞硝酸鹽,盡量挑選新鮮韭菜食用。

  最后,推薦大家在清明時節(jié)喝的一種茶是嫩茶,嫩茶中有較多茶氨酸、茶多酚等抗氧化物質,幾乎是干茶葉的2倍以上。在人體實驗上發(fā)現,茶氨酸有安神助睡眠、緩解痛經、促進脂肪代謝等作用。

  對于經常失眠、需要減肥的人,用適量嫩茶水代替果汁飲料,更適合在清明節(jié)養(yǎng)生。

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