原標(biāo)題：胃不舒服不用特意忌口！ 其實(shí)最應(yīng)該做的是這件事
加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng) 無(wú)需太多忌口
胃不舒服，需要忌口。
生、冷、熱、粘、硬、糙、刺激性的食物都要忌口。
喝粥、吃素，才能養(yǎng)胃。以上，是不少人的共識(shí)吧?
胃不舒服，其實(shí)不用特意忌口。
胃病的惡性循環(huán)
當(dāng)胃腸道發(fā)生疾病時(shí)，勢(shì)必會(huì)影響食物的消化、營(yíng)養(yǎng)的攝入。
就慢性胃炎和潰瘍患者而言，他們常常陷入兩難的困境：
胃病不愈，腹部疼痛、不舒服，從而不想吃、吃得少，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不夠。
但是，消除感染、填補(bǔ)潰瘍?cè)钚枰浞值臓I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)攝入不足，當(dāng)然不利于病情的好轉(zhuǎn)。于是，胃部持續(xù)不舒服，持續(xù)地不能好好吃飯。
這就形成了一個(gè)惡性循環(huán)。
從某種程度上講，胃病的治療必須打破這個(gè)惡性循環(huán)，使患者能攝入充分的營(yíng)養(yǎng)，加快胃病愈合。
真的需要養(yǎng)胃、忌口?
還真不是這樣。
大部分慢性胃炎和潰瘍患者都有很多忌口，生、冷、熱、粘、硬、粗糙、刺激性的食物全在禁忌之列。
很多患者在沒(méi)有任何不良反應(yīng)(如腹痛不適或腹脹等)出現(xiàn)的情況下，依然怕吃這個(gè)怕吃那個(gè)。只選擇粥、饅頭和素食，硬一點(diǎn)的米飯、肉類、冷飲生菜，碰都不碰。
更糟糕的是，有些患者不是積極地尋求藥物治療，而是想單靠著吃好消化的食物來(lái)避免肚子不舒服的情況。
事實(shí)上，這么做，不但無(wú)助于慢性胃炎和潰瘍的治療，還因營(yíng)養(yǎng)不良而不利于慢性胃炎和潰瘍的康復(fù)。
為什么無(wú)需忌諱太多?
這得從醫(yī)學(xué)界對(duì)慢性胃炎和潰瘍的認(rèn)識(shí)說(shuō)起。
在上世紀(jì)九十年代以前，醫(yī)生們普遍認(rèn)為：
胃粘膜對(duì)胃的保護(hù)功能受損，是慢性胃炎和潰瘍最主要的發(fā)病因素。
于是，「呵護(hù)胃粘膜」成了重要的治療原則。人們又很自然地聯(lián)想，認(rèn)為冷熱糙硬刺激性的食物，會(huì)傷害胃粘膜，要少吃，甚至不能吃!
但隨著認(rèn)識(shí)的加深，我們已經(jīng)知道，幽門螺桿菌感染才是許多慢性胃病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
重要的是根治幽門螺桿菌，而食物與其感染，并沒(méi)有什么關(guān)系。而且前面提到的食物，并不會(huì)傷害胃粘膜。
因此，忌口挺沒(méi)必要的。
忌口太多，反而容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，弊大于利，得不償失。
多鍛煉才健康，胃也是
人的胃腸同樣需要「鍛煉」，適當(dāng)吃一些生、冷、熱、硬、糙或刺激性的食物，其實(shí)是有益的。
注意「適當(dāng)」。它有兩層涵義——
一方面，要以不加重胃部不舒服的癥狀為前提，即胃腸道可以接受。
不過(guò)，反過(guò)來(lái)講，如果哪怕只吃稍微有一點(diǎn)兒刺激性的食物，如生的蔬菜，都會(huì)導(dǎo)致胃部疼痛的話，那說(shuō)明胃炎或胃潰瘍癥狀比較嚴(yán)重，需要服用或調(diào)整藥物來(lái)加強(qiáng)治療，不能單純依靠「忌口」來(lái)避免疼痛。
另一方面，這種「鍛煉」，要以能增加營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入為目的。
比如可以吃些生的新鮮蔬菜或瓜果，粗糧豆子也是可以吃的。
但不要為了刺激而刺激，大口吃雪糕、喝生水、狼吞虎咽吃到撐等，也不足取。
最后，總結(jié)一下。
慢性胃炎、胃潰瘍等老胃病的朋友，在選擇食物的時(shí)候，只要不會(huì)加重疼痛或其他癥狀(試吃過(guò)就會(huì)知道)，不用有很多忌口，反而應(yīng)該盡可能選擇各種各樣的食物，以達(dá)到均衡飲食的要求。
在實(shí)際工作中，那些合理用藥控制疼痛等癥狀，科學(xué)消除細(xì)菌感染，并均衡飲食的人，通常才是恢復(fù)最快、治療效果最好的。
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