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8種家常菜錯誤的搭配會導(dǎo)致缺鈣!(6)
時間:2016-02-23 23:40   來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)   責(zé)任編輯:毛青青

8種家常菜錯誤的搭配會導(dǎo)致缺鈣!(5)

  6、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物)

  因為蔬果中的維生素C有很強的還原性,很容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性

  7、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜)

  胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。

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