做法:紅辣椒釀肉原料:豬肉、香蔥、紅尖椒、生粉、食鹽、生抽1、香蔥切末,肉剁成肉泥,辣椒劃上一道刀口去籽2、肉和香蔥碗里放點鹽、生粉、拌勻3、取一個紅辣椒釀進肉泥,吃多少釀多少4、燒油,放進釀好的辣椒加鹽煎熟即可裝盤紅米
紅米起源于中國,距今大約有1千多年的歷史,是在大米中液體深層發(fā)酵精制而成的一種紅色霉菌。紅米富含蛋白質、糖類、膳食纖維、磷、鐵、銅,維生素A、B、C等多種營養(yǎng)物質,可以舒緩疲勞,精神不振。晚餐吃可以健胃安神,是非常好的食材。
做法:紅米拌飯原料:紅米,甜菜根(可是是罐頭),小番茄,洋蔥,核桃,腰果,黑橄欖,黑胡椒,香菜,蒜,食鹽1、紅米淘洗放入電飯煲煮熟,然后稍晾凉2、番茄洗凈入烤箱烤15分鐘,然后去皮切小丁3、核桃、腰果烤3-5分鐘,然后壓碎些;(略炒一下也可以)4、洋蔥切小丁,橄欖切圈,蒜切末,香菜切小段5、大碗里把腰果、核桃、橄欖、番茄丁、甜菜根丁加點油混合攪拌6、熱油鍋,先把洋蔥炒軟,加入蒜末,撒一點兒迷迭香7、炒好的洋蔥倒入大碗里拌勻,倒入紅米飯,加鹽、胡椒粉調味拌勻,撒上香菜即可
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