可能是肝火旺的緣故吧,從小一上火就很容易口腔潰瘍,這看起來小小不起眼的毛病,一旦發(fā)作可真是要命,有一次甚至半夜把我給疼醒了,只要一潰瘍根本就別想享受美食,嚴重時一日三餐都是問題,為了根治各種各樣的噴劑、貼片、維生素丸、牙膏用了不計其數(shù),但也都只是一時之效,總是開始的時候很有效,可時間一長就產(chǎn)生了抗藥性,本來貼一片就能好,貼過幾次后貼兩片也沒什么作用了,而且據(jù)說有些品牌的貼片還含有激素,經(jīng)過多方打探,媽媽的朋友告訴了我一個食療小偏方,說是即有效還很好喝,連喝半個月就可以根治,天哪這是真滴么,帶著幾分懷疑的心情我開始了一連半個月的食療,嗯味道確實不錯,淡淡的綠豆香聞著似乎就能消去幾分暑氣,也真的很有效,起碼我已經(jīng)將近一年沒有復(fù)發(fā)口腔潰瘍了,現(xiàn)在我一旦覺得有些上火,就會沖一碗喝,未雨綢繆嘛,何況還這么好喝,真沒想到原來綠豆加雞蛋竟有如此神奇的食療作用。
原料:
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
做法:
1、稱取30克綠豆,用清水淘洗干凈。
2、把淘洗干凈的綠豆用清水浸泡15分鐘。
3、15分鐘后用中火煮開,水滾6分鐘后關(guān)火。
4、在煮綠豆的時候,取一枚雞蛋敲開倒入碗中。
5、用筷子快速均勻打散,備用。
6、把剛剛關(guān)火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中。
7、可根據(jù)自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油。
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮(zhèn)涼就可以喝了。
注意事項:
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關(guān)火了,時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
2、用鐵鍋煮綠豆,湯色會發(fā)紅,最好用不銹鋼鍋煮綠豆,煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
3、綠豆雞蛋飲鎮(zhèn)涼后引用食療作用會更強。
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