2,電飯鍋中倒入油,燒熱到冒煙,放入蔥花炒香,然后放入肉末,炒到變色后加入一大勺老干媽?zhuān)恍∩揍u油、一點(diǎn)兒鹽(嘗了味道再放鹽),雞精,幾滴料酒一起翻炒均勻,炒香后,再把卷心菜絲倒進(jìn)去炒勻,然后再把剛剛拌了香油的面條放進(jìn)去,把菜和面翻炒均勻。
3,用湯勺加一勺水撒里面,蓋上電飯鍋蓋子,繼續(xù)保持加熱狀態(tài)燜大概5分鐘。然后打開(kāi)蓋子把面和菜拌勻就可以吃了。
剛剛電熱杯煮的面湯不要倒掉,就用那個(gè)水燒開(kāi),把卷心菜葉子丟進(jìn)去煮成菜湯配飯吃。
Day 12,
魚(yú)湯豆腐+臘腸
材料:超市可以買(mǎi)到的打理好的小魚(yú)一條,豆腐,袋裝臘腸,蔬菜
做法:
1,魚(yú)拿回來(lái)洗干凈,內(nèi)外用姜抹一遍,再涂一層鹽,撒點(diǎn)兒料酒腌一下。
2,豆腐切塊,蔬菜洗干凈。電熱杯燒熱水,把臘腸丟進(jìn)去煮熟,撈起來(lái)瀝水。
3,電飯鍋放油,卡住加熱,把魚(yú)丟進(jìn)去兩面煎黃。然后加水(多少自己隨意)。蓋上蓋子按煮飯,等電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳到保溫,打開(kāi)蓋子把豆腐丟進(jìn)去,卡住加熱,繼續(xù)煮。
4,豆腐煮好后把蔬菜葉子丟進(jìn)去,煮好,加鹽就行了。
瀝干水的臘腸切片。把魚(yú)湯倒起來(lái),騰出電飯鍋煮飯,趁你喝完一碗湯的功夫,飯就好了,配飯吃就行了。
Day 13,
小炒肉+蔬菜湯
材料:豬后腿肉,青椒,蔬菜
做法:
1,豬后腿肉切片,加水淀粉攪拌均勻。青椒把里面那個(gè)心去掉,切大塊兒。
2,電飯鍋放油,卡住加熱,油冒煙時(shí),把準(zhǔn)備好的肉片丟進(jìn)去,炒變色,撈出來(lái)。
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