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【京】臺灣『辦桌宴』美食文化節(jié)在王府井希爾頓酒店開…(2)
時間:2015-06-15 09:03   來源:搜狐   責(zé)任編輯:毛青青

  臺旅會北京辦事處副組長林蔚指出,臺灣最負(fù)盛名的旅游資源之一,就是多樣令人垂涎的美食。因此臺旅會將以「臺灣美好食代」為主題,于今年7月17至20日在臺北世貿(mào)一館A、D區(qū)盛大舉辦「2015年臺灣美食展」,現(xiàn)場規(guī)劃有食之藝、食之器、食之材、食之旅、伴手禮等五大特色展區(qū),共計(jì)650個攤位展出臺灣各式各樣的美食小吃,喜愛臺灣美食的民眾,絕不能錯過該次盛會。

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  小魚吻花生,真的很下酒哦!干香無敵。

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  香鹵小黃魚,極有口感,香氣濃郁,猛火炸過然后在鹵汁中慢燒,味道極誘惑。

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  秋葵鮮魷沙拉,爽口彈牙

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  清淡素時蔬,造型好贊

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  菊花扣鮑絲,這是一道功夫菜,臺灣廚師用了一上午的時間才慢蒸出來,味道醇厚無比,各種原料切的極精細(xì),濃濃粘稠的湯汁掛在舌尖,好享受。

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  府城五柳醋魚,表面炸脆,澆糖醋汁,醋五柳料,真是好味道也有好彩頭!

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  甜香的紅汁燒大排

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  香鮮糯米飯,粒粒分明,口口生香

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  傳統(tǒng)臺菜古法佳肴,以其意境形「金錢」形狀、「金幣」顏色,故而得名。先民充分利用臺灣四面環(huán)海資源與富海鮮為主要食材,加入特殊高難度手工作法,味道豐富具層次,創(chuàng)造出宴席佳肴臺灣傳統(tǒng)美食。

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