盆友是漢中人，說帶我去吃正宗的漢中風(fēng)味，并且特別說明是漢中風(fēng)味不是西安風(fēng)味哦。

　　其實(shí)對于非陜西人來說，都是一樣一樣的，就像大部分非川渝人分不出成都火鍋和重慶火鍋的差別。

　　地方還算好找，就在華新村站臺不遠(yuǎn)，旁邊是潮運(yùn)砂鍋粥。

　　但這店跟潮運(yùn)比起來可真就算簡陋了。招牌小小的，店門也沒啥裝飾。

　　可是走進(jìn)一看，人氣相當(dāng)了得啊，店里面不大，但一眼看過去已經(jīng)沒有空桌了，門口現(xiàn)做肉夾饃的地方還站了好多人。

　　眼疾手快搶了張桌子，桌上有菜牌，都是陜西面食涼菜為主，很多在之前都沒有聽說過，比如漿水面，菜豆腐，核桃饃。

　　點(diǎn)了米皮，漿水面，核桃饃，純瘦肉夾饃，涼菜。需要先行買單。

　　看餐牌來說，價(jià)格還是很實(shí)惠的。

　　點(diǎn)了米皮，漿水面，核桃饃，純瘦肉夾饃，涼菜。需要先行買單。

　　米皮雪白的，看著略厚的樣子，下面是紅油和豆芽，還有胡蘿卜絲。

　　拌勻了吃，之前雪白的米皮變成淡淡的紅色，雖然看不到辣椒，但是卻有一點(diǎn)點(diǎn)的辣味哦。雖然有小半碗紅油，但是拌好并不會覺得油膩。

　　核桃饃的樣子有點(diǎn)像桃酥，略小點(diǎn)。吃起來感覺也有點(diǎn)像桃酥，就算是帶餡的桃酥吧，挺特別的。

　　據(jù)說這個就是漢中特有的哦，難怪我去西安幾天都沒有見到過。

　　涼拌面筋，切成薄片的菱形面筋，搭配菱形黃瓜片、胡蘿卜片。

　　醋味和辣味搭配相得益彰，開胃可口。

　　漿水面，也是漢中特有的。端上來看到很多酸菜，湯色偏白，面條是不規(guī)則的手搟面，

　　聽說制作過程跟一般的面條還是不一樣，口感比較特別，不一定每個人都吃得慣。

　　果然，我就有點(diǎn)吃不慣，主要是湯的味道，個人覺得比較奇怪，不對我的口味。

　　純瘦肉夾饃，感覺個頭有點(diǎn)小，不像西北菜的粗獷，不過味道是很棒的，白膜還是溫?zé)岬�，里面的肉肉很香�?/p>

　　太好吃了，要是不吃飯，都可以吃兩個。

　　而且純瘦肉的，妹紙們不用擔(dān)心會吃到肥膩的肥肉。

　　周末的晚餐時(shí)段，人一直很多，甚至可能要拼桌。

　　反正盆友是漢中的，一邊吃一邊贊揚(yáng)這口味很正宗。

　　看著餐牌上的其他沒事，還想再去吃吃，約嗎？

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請?jiān)L問川北在線：http://dstuf.com/