在港粵飲茶文化中,各式品種紛繁、式樣精細(xì)、品食好味的點(diǎn)心則為其中精髓。港式點(diǎn)心的特別之處在于其原汁原味地保留了自古以來就是美食之地嶺南食文化的精髓,而當(dāng)這些美味精致的點(diǎn)心,遇上了源遠(yuǎn)流長、典雅高貴的意大利味道時(shí),會(huì)碰撞出怎樣的味覺火花呢?
黎惠儂師傅,多年游走各地,開闊的視野及對粵菜技巧的嫻熟,令其職業(yè)生涯遍布各 食府,并曾獲香港美食大賞。四十余年的粵菜打理經(jīng)驗(yàn),令其不但對傳統(tǒng)粵菜烹飪了如指掌,亦對當(dāng)下流行的菜式、味道有著自己獨(dú)到的理念。此次于北京國錦軒作客席主廚,便將傳統(tǒng)精致的粵式點(diǎn)心通過精巧搭配的醬料,賦予每道菜驚喜疊加的多重口感。在延續(xù)傳統(tǒng)烹飪之法的同時(shí),亦升華粵菜的傳統(tǒng)與精髓,將有著濃郁文藝復(fù)興時(shí)代佛羅倫薩的膳食情韻,融入港式點(diǎn)心中,體驗(yàn)來自香港的創(chuàng)意美食。
188元,盡享11款散發(fā)陣陣來自地中海的香氛的點(diǎn)心,黑松露蝦餃、意式火腿燒賣、飛碟云吞配意式香料、意式茄汁牛肉球、西式蒜蓉春卷、披薩撻、意大利腸仔包、意濃咖啡凍糕、意大利紅酒梨、意大利蔬菜濃湯,及意大利披薩。晚上8點(diǎn)后半價(jià),亦配有一杯香濃espresso。 體驗(yàn)港式點(diǎn)心與意大利風(fēng)味的碰撞,
好食好味、驚喜疊加,北京國錦軒的午市特惠亦同時(shí)推出。午市期間98元及128元任點(diǎn)任食全新點(diǎn)心單,即點(diǎn)即蒸,紛繁樣式呈現(xiàn)款款精致粵點(diǎn)。邀約親朋摯友,更可同時(shí)享受四人同行一人免單的多重優(yōu)惠。坐擁北京環(huán)球金融中心二層的核心位置,為追求高品質(zhì)生活的食客呈現(xiàn)性比價(jià)極佳的粵膳食府;蛴谖缡袝r(shí)段相約幾位好友,遍嘗粵式點(diǎn)心的精妙滋味;或在紛繁忙碌過后,邀約三兩知己,感受粵膳美食的卓越品質(zhì);北京國錦軒邀您品鑒精妙粵點(diǎn)之外的味覺盛宴。
意式創(chuàng)意品鑒地:
北京國錦軒:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)中路1號北京環(huán)球金融 中心西塔二層
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