近期，擁有肯德基、必勝客的餐飲服務巨擘——百勝餐飲集團中國事業(yè)部陸續(xù)在全國數(shù)百所高校舉行了“2014百勝校園招募活動”。該活動以百勝主推的人才培育計劃--“領軍人物養(yǎng)成計劃”為核心，在各高校邀請將畢業(yè)的學子加入百勝大家庭工作，并成為百勝“黃埔軍校”的學員。

     據(jù)統(tǒng)計，2013年大學畢業(yè)生規(guī)模逾699萬人，而企業(yè)職位卻有所縮減，這使得今年的就業(yè)形勢頻頻升溫，號稱“史上最難就業(yè)年”。北京某人才市場負責人告訴記者，從就業(yè)市場整體上看，目前人才供需落差實際上并沒有那么嚴重，就業(yè)難更多表現(xiàn)在結構性失衡上，供需不匹配才是就業(yè)難的深層次原因。第三產業(yè)服務行業(yè)，如餐飲、物流和金融業(yè)等對人才的需求量仍較大，且有所增加。
 
   人生夢想，離不開職業(yè)的選擇

     近三年，隨著商業(yè)快速的發(fā)展、消費的拉動和升級，中國服務業(yè)的增加值雖已經超過工業(yè)，就業(yè)人數(shù)已經超過農業(yè)，但仍有許多領域人才仍舊匱乏。有專家指出，快速發(fā)展的服務業(yè)將成為未來就業(yè)市場的主體，越來越多的擇業(yè)大學生會清晰地認識到服務行業(yè)才是未來的朝陽產業(yè)。然而服務行業(yè)的招聘“偶遭冷遇”，一方面是企業(yè)自身招聘能力的不完善，另一方面則是畢業(yè)生對服務行業(yè)固有的認識，認為服務行業(yè) “苦累臟”，沒職業(yè)發(fā)展前景，不夠“有面子”。

     青年畢業(yè)生對人生夢想的追尋和實踐，就如同對國家對“中國夢”的探尋一般，需要去尋求方向、完善自身和發(fā)掘潛力。服務業(yè)涵蓋了從餐飲、IT到金融、旅游等產業(yè)，尤其餐飲業(yè)更是包含了從供應鏈上游到銷售終端的各個環(huán)節(jié)，其作為傳統(tǒng)行業(yè)又在新科技的融合中沉淀下來的經驗對新入職的畢業(yè)生具有相當?shù)闹敢�意義和知識內容。百勝人力資源相關負責人告訴記者，學生擇業(yè)的困難較大的原因是缺乏行業(yè)認識，缺少就業(yè)指導。而百勝的校園招聘系列活動和“領軍人物養(yǎng)成計劃”就是旨在提升學子對服務行業(yè)的認識，未雨綢繆地為畢業(yè)生設計符合自身的職業(yè)通路。

    上海某大學就業(yè)指導老師表示，“畢業(yè)生面對的問題不是要不要進入服務業(yè)，而是以什么心態(tài)進入。如果你足有遠見，你將學到服務行業(yè)沉淀下來的知識和經驗，對人生自然大有益處。‘中國夢’必然是和諧平等的夢想，而服務業(yè)必然是中國未來發(fā)展的主要趨勢，畢業(yè)生如果能將自身的事業(yè)與‘中國夢’緊密結合，那你的人生將收獲更高的格局。”
 
     完備的培訓體系，成就商業(yè)領軍人物

    此次，百勝校園招募除在全國100多個城市近200所院校招募近萬名 畢業(yè)生之外，，更主要的是助力學生提前做好職業(yè)發(fā)展規(guī)劃百勝餐飲集團人力資源負責人表示，百勝集團提出打造連鎖餐飲零售‘黃埔軍校’的理念，從 有實戰(zhàn)經驗的管理者中精選千人講師團隊，以全方位經營管理及領導力修煉兩個方面設計培訓課程以邊做邊學和進階式的學習模式配合E化的線上互動學習平臺，立志在四年內將畢業(yè)生打造為既有實踐經驗又有經營管理能力、能夠獨當一面負責千萬級營業(yè)額的領軍經理。

     市場分析人士指出，雖然是簡單的“領軍人物”四個字，背后卻包含了百勝在華的人才戰(zhàn)略規(guī)劃。其將推動行業(yè)人才培養(yǎng)的標準化，改變中國服務行業(yè)人才培育的理念。百勝集團高層領導XXX表示，“領軍人物養(yǎng)成計劃”的初衷，就是希望直接在中國本土進行“造血式”人才培養(yǎng)，培育出既有經營管理知識，又適合中國國情的服務業(yè)人才。這既是為百勝自身培養(yǎng)出 的職員，也為畢業(yè)生的職場規(guī)劃和職業(yè)技能提供了幫助，更是為服務行業(yè)鏈上的各個端口輸送人才，推進服務行業(yè)的發(fā)展。這也正是百勝集團在“第十一屆 雇主調查評選”中連膺“ 雇主”榮譽的原因。
 
     服務業(yè)，人才的匯集地

    中國經濟高速發(fā)展，帶動著各個產業(yè)的迅猛壯大。無論是全球還是中國，服務行業(yè)都是規(guī)模最大的產業(yè)。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2013年服務行業(yè)在中國GDP的比重中已超工業(yè)。正如日前 總理在第二屆京交會暨全球服務論壇北京峰會上所強調的：中國服務業(yè)的增加值雖已經超過工業(yè)，就業(yè)人數(shù)已經超過農業(yè)，但仍有許多領域供不應求。服務業(yè)還是當下中國社會最大的就業(yè)容納器。

     服務行業(yè)囊括了餐飲、金融、IT、銷售物流等方面，其人才需求容量及行業(yè)發(fā)展，所能提供的就業(yè)容量是非常巨大的，這將使得服務行業(yè)成為未來就業(yè)的主要趨勢。然而不少畢業(yè)生對服務業(yè)的理解不夠全面，參加了百勝“黃埔軍校 領軍人物養(yǎng)成計劃”的北京某大學大四學生告訴記者：“以前我僅僅以為餐飲就是為別人提供配餐服務而已，加入百勝后我才知道餐飲行業(yè)鏈條包括從運營管理，成本管理到倉儲到物流配送，人力資源管理，營銷管理以及服務管理等等工作，知識內容博大精深。”

     人力資源專家表示，服務行業(yè)是未來中國就業(yè)的首要選擇之一，學生應該樹立正確的就業(yè)心態(tài)和觀念，真正做到對自己和對行業(yè)的理解；在西方，服務業(yè)是最受人尊敬的行業(yè)，500強的CEO有超過一半是銷售出身，而餐飲業(yè)也是銷售的一種模式，這是最能鍛煉人的職業(yè)之一。百勝集團人力資源經理XXX告訴記者，服務型人才需求增長對人力資源創(chuàng)新和和諧勞資關系構建提出挑戰(zhàn)。中國社會發(fā)展提倡的就是突出優(yōu)勢、提倡創(chuàng)新。服務行業(yè)“中國夢”的實現(xiàn)，離不開國家的宏觀政策，離不開服務行業(yè)本身的改革和發(fā)展，更離不開每一位從業(yè)者的心態(tài)和努力。