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廣州老字號(hào)里潛藏著危機(jī)
時(shí)間:2013-07-06 21:14   來(lái)源:來(lái)源:羊城晚報(bào)   責(zé)任編輯:毛青青
  “瘦田無(wú)人耕,耕開有人爭(zhēng)”。廣州不少老字號(hào)、老品牌,奄奄一息有若干年了。為了保住這些個(gè)商業(yè)“老本”,或扶持或承包或重組,有關(guān)方面使盡十八般武藝,也就擺弄出個(gè)廣州酒家,算是一面旗幟!其他的呢,名存著,但不是東家不再,就是成為“歷史傳奇”。當(dāng)然,也有些至今還威名赫赫的,不過(guò),在品牌上,卻爭(zhēng)議多多。前不久,飲料當(dāng)中有王老吉,現(xiàn)在報(bào)載,蓮香樓也冒起了爭(zhēng)奪硝煙。 

  王老吉那筆賬,至今仍眾說(shuō)紛紜,不說(shuō)也罷。蓮香樓這一波爭(zhēng)執(zhí),卻很有說(shuō)上一說(shuō)的價(jià)值,因?yàn)椋?dāng)歷史和現(xiàn)實(shí)交織到一起時(shí),便很有些故事的八卦可成為坊間飛短流長(zhǎng)。廣州蓮香樓起于1889年的“糕酥館”,光緒年間易名“連香樓”,并在香港九龍開了三家分店。及后翰林學(xué)士陳如岳為連香樓的“連”字加上了個(gè)草頭,連香樓遂變?yōu)轭H為雅意的“蓮香樓”。由于歷史原因,穗港兩地的“蓮香樓”漸漸失去聯(lián)系各負(fù)盈虧。 

  本來(lái),穗港兩個(gè)“蓮香樓”花開兩朵,各表一枝,兩個(gè)市場(chǎng)不交織也沒(méi)什么?墒菤v史的變遷令兩個(gè)“蓮香樓”的月餅及其他糕點(diǎn),不約而同處在了共同的市場(chǎng),不是我在香港開個(gè)分店,就是你或許來(lái)內(nèi)地設(shè)個(gè)分場(chǎng)……一個(gè)叫法,兩個(gè)到場(chǎng),于是乎,便出現(xiàn)了“本是同根生、相爭(zhēng)何太急”的豆萁相煎之局。 

  商場(chǎng)上,無(wú)論爭(zhēng)正統(tǒng)爭(zhēng)正宗,還是爭(zhēng)渠道爭(zhēng)品牌,無(wú)他,利益之爭(zhēng)而已。事實(shí)上,兩個(gè)蓮香樓原本各占一方利益互不相干,但是,全球化的浪潮令誰(shuí)也無(wú)法置身其外,內(nèi)地與香港的市場(chǎng)依存度也難分彼此,爭(zhēng)品牌也就成為爭(zhēng)市場(chǎng)的橋頭堡之戰(zhàn),最終可能演變?yōu)椴皇俏页缘裟憔褪悄愠缘粑业钠髽I(yè)存亡之戰(zhàn)。 

  如果說(shuō)王老吉與加多寶之爭(zhēng)是歷史的某些偶然性造成的,那么,“蓮香樓”之爭(zhēng),在穗港商業(yè)糾葛當(dāng)中,就不是孤例了,有同名的涼茶鋪之爭(zhēng),也有同名近名的甜品店之爭(zhēng)、月餅名稱之爭(zhēng)、以后恐怕還會(huì)有金鋪、首飾店以及似名的飯店之爭(zhēng),穗港文化同源、商業(yè)發(fā)軔也相互影響,歷史上的互相傳承若即若離,有很多相似之處。過(guò)去講的是相得益彰。但是,當(dāng)市場(chǎng)交融之際,利益切割就很容易上升為法律爭(zhēng)執(zhí)。這些法律上的接軌,便成為一大現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,比如,穗港兩地對(duì)商標(biāo)的認(rèn)可原則就有不一致之處,香港的適用原則是“使用優(yōu)先”,內(nèi)地則是“申請(qǐng)優(yōu)先”,兩個(gè)原則對(duì)各自的市場(chǎng)是相適應(yīng)的,但跨市場(chǎng)時(shí),爭(zhēng)拗便會(huì)升溫,在沒(méi)有新的司法解釋之前,可能只能承認(rèn)現(xiàn)實(shí),各安市場(chǎng)。 

  不過(guò),廣州正在扶持自己的老字號(hào)市場(chǎng),那么,扶持的政策,就應(yīng)當(dāng)不僅僅是解決老字號(hào)的資金問(wèn)題、機(jī)制問(wèn)題,還要從發(fā)展的眼光出發(fā),好好研究一下老字號(hào)的商標(biāo)問(wèn)題,如果我們對(duì)自己的老字號(hào)有信心,又有魄力把老字號(hào)做成跨市場(chǎng)的企業(yè),那么,類似的法律問(wèn)題,就應(yīng)該未雨綢繆。否則,耗時(shí)耗力的商標(biāo)爭(zhēng)議,會(huì)成為“殺敵一萬(wàn)、自損三千”的常態(tài)。(唐螂)

(責(zé)任編輯:佟曉群)

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