《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”，即羊肉與醋一塊吃會(huì)有損人體健康。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動(dòng)血，因此，羊肉湯中不宜加醋。 

　　吃完羊肉后也不易馬上喝茶，羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。羊肉若與南瓜同食，易導(dǎo)致黃疸和腳氣病。肝臟有病者也不宜大量攝入羊肉。旺 凱 

　　酸奶不可以加熱喝 

　　酸奶不宜加熱。酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖，從而產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，可以抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素。如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，其物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，口味和口感都會(huì)改變，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能也會(huì)降低。 

　　但是，若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會(huì)被殺死，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大，因此說(shuō)酸奶是可適度加溫后飲用的。 

　　酸奶加溫應(yīng)有限度和條件�？梢园阉崮踢B袋放入45攝氏度左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，等手感奶袋溫和了，就可以飲用了。 阿 瓊 

　　手術(shù)過(guò)后“五不要” 

　　不要亂吃止痛藥。這樣做，有可能會(huì)掩蓋術(shù)后的不良反應(yīng)，使醫(yī)生無(wú)法正確判斷真實(shí)的病情，從而貽誤 的治療時(shí)機(jī)。 

　　不要臥床不動(dòng)。術(shù)后長(zhǎng)時(shí)間臥床不動(dòng)，會(huì)使新陳代謝緩慢，血液循環(huán)不暢。那些代謝廢物就會(huì)沉積，從而造成腸黏連、靜脈血栓等新病癥。 

　　不要強(qiáng)忍咳嗽。術(shù)后強(qiáng)忍咳嗽，分泌物無(wú)法排出，容易造成肺部阻塞，呼吸不暢，人體易受到分泌物的感染。 

　　不要過(guò)頻換藥。換藥時(shí)，勢(shì)必會(huì)碰到傷口，對(duì)傷口產(chǎn)生不利的刺激，使傷口久不能愈合。 

　　不要吸煙喝酒。術(shù)后吸煙易引起劇烈咳嗽，會(huì)造成傷口的迸裂；術(shù)后喝酒會(huì)加快血液循環(huán)和精神亢奮，不但影響休息，還可能引起內(nèi)出血。棠 影

（責(zé)任編輯：韓肖）

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