衛(wèi)生部頒布的《食品安全企業(yè)標準備案辦法》規(guī)定，企業(yè)應(yīng)當對食品原料、生產(chǎn)工藝等企業(yè)標準進行備案，備案有效期為3年。在有關(guān)規(guī)定和標準發(fā)生變化或有效期屆滿的，企業(yè)應(yīng)主動對企業(yè)標準進行復審。復旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光認為，考慮到新規(guī)頒布已3年，可見企業(yè)標準審核和備案過程不夠嚴格，或流于形式。

　　其次，企業(yè)生產(chǎn)歸口質(zhì)檢部門，而標準由衛(wèi)生部頒布，多頭監(jiān)管不僅導致標準在執(zhí)行中出現(xiàn)脫節(jié)，還導致標準打架、重復等現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，企業(yè)理解和執(zhí)行標準出現(xiàn)偏差。

　　上海的一家嬰幼兒食品企業(yè)相關(guān)負責人就向記者坦言，自己的產(chǎn)品是原裝進口的，海關(guān)報檢等手續(xù)非常齊全，也通過了進出口的檢驗檢疫，因此此前對“添加乳礦物鹽屬于違規(guī)”并不知情。“直到有媒體曝光，我們才意識到這一事實�！边�有一些企業(yè)主認為“違禁添加”和“使用范圍不包括”是兩個概念。

　　再加上此條規(guī)定沒有制訂具體的實施細則和處罰標準，監(jiān)管部門也沒有實質(zhì)行動，企業(yè)或存僥幸心理，違規(guī)產(chǎn)品自然成為行業(yè)“潛規(guī)則”。一位基層監(jiān)管部門工作人員向記者透露，他們幾乎沒有針對嬰幼兒保健食品和相關(guān)營養(yǎng)食品開展過抽查。

　　針對監(jiān)管部門手握明文多年對違規(guī)現(xiàn)象卻沒有行動的現(xiàn)狀，業(yè)內(nèi)人士呼吁，“民不舉官不究”的現(xiàn)狀必須扭轉(zhuǎn)，應(yīng)改變監(jiān)管被動的局面，主動查處市面上的違規(guī)產(chǎn)品。否則，兒童將一直要為監(jiān)管的“缺鈣”而“補鈣”。

　　期待權(quán)威提示 別讓家長無所適從

　　嬰幼兒到底要不要補鈣？怎么補才科學可靠？眾多家長期待相關(guān)部門能有一個權(quán)威、安心的提示。

　　北京協(xié)和醫(yī)院兒科主任宋紅梅指出，兒童是低鈣和低維生素D的高危人群，有必要適當補充。但如果奶的攝入量達標，就基本不缺鈣，但因母乳和食物中維生素D含量很少，所以一歲半以內(nèi)的嬰幼兒還是要適量補充，并且要多曬曬太陽�，F(xiàn)實中很多佝僂病其實主要是缺少維生素D，影響了鈣的吸收造成的。

　　盛曉陽也表示，一個正常健康的嬰幼兒，如果每天奶量在600毫升以上，就無需特別補鈣。但早產(chǎn)兒、肥胖嬰兒或奶量不足的嬰兒，才有需要補充鈣劑。

　　丁宗一則指出：“對孩子來說，自然食物、均衡膳食是最好的和最安全的。家長不要盲目輕信保健食品的廣告，要讓孩子盡快回到家庭餐桌上，做到肉蛋奶、蔬菜水果均衡攝取，粗糧、細糧都吃就可以�！�

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