7月23日，五糧液面向全國白酒行業(yè)高調(diào)亮相三款中價位新品，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向已明確。未來，五糧液將在高端產(chǎn)品上做精做細(xì)，在“腰部”產(chǎn)品上做大做強。一貫以高端產(chǎn)品傲視中國白酒行業(yè)的五糧液，如何決勝于“腰部”？如何加大創(chuàng)新力度？其千億目標(biāo)是否隨著行業(yè)的低迷而調(diào)整？記者就這些問題專訪了宜賓五糧液集團(tuán)公司董事長唐橋。

    補上對消費者的重視服務(wù)課

    記者：在白酒行業(yè)面臨調(diào)整期時，五糧液有哪些創(chuàng)新？

    唐橋：今年以來，五糧液和茅臺受到的壓力很大，這要求我們必須創(chuàng)新。比如，在營銷體制上，以往五糧液采用的是“多品牌總經(jīng)銷戰(zhàn)略”。這個戰(zhàn)略在很長一段時間引領(lǐng)了整個白酒行業(yè)的發(fā)展，但當(dāng)市場走過黃金期時，我們必須做出調(diào)整。我們之前已布局“腰部”價位產(chǎn)品，多數(shù)由總經(jīng)銷商去運作全國市場。現(xiàn)在，我們將開發(fā)出“腰部”全新產(chǎn)品，公司直接進(jìn)行運營，便于渠道下沉，從而把控市場。在增長模式方面，以往我們將70%的精力放在五糧液上，現(xiàn)在打造“腰部”全價位產(chǎn)品線是重點。在產(chǎn)品基礎(chǔ)方面，以往行業(yè)談到產(chǎn)品品質(zhì)時，往往重視專家意見，卻很少關(guān)注消費者意見。此次我們的新品上市前，除200名專家給出肯定意見外，我們還進(jìn)行了大范圍的普通消費者調(diào)查。對于白酒企業(yè)來說，對消費者的重視、服務(wù)這一課是缺乏的，現(xiàn)在必須補上。未來產(chǎn)品制勝市場的關(guān)鍵詞只有三個：價格、質(zhì)量、服務(wù)。

    打造“腰部”產(chǎn)品有優(yōu)勢

    記者：五糧液運營高端產(chǎn)品很成功，現(xiàn)在為何參與“腰部”競爭？

    唐橋：五糧液在打造“腰部”產(chǎn)品上有很多優(yōu)勢。一是五糧液品牌家喻戶曉。二是其主打產(chǎn)品為濃香型，全國普通消費者接受度較高。三是五糧液擁有年產(chǎn)45萬噸的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，其中20%用于五糧液，80%用于系列酒，而系列酒均為“腰部”產(chǎn)品。四是五糧液在“腰部”產(chǎn)品運營上有豐富的經(jīng)驗，成功打造了五糧春、五糧醇品牌，這兩款品牌已是全國性“腰部”產(chǎn)品代表。五是我們已建7大營銷中心，并在上海、北京、成都組建全資控股的營銷公司，形成了以“中心+公司”的營銷體系，獲得以市場為核心的快速響應(yīng)效果。

    另外，我們將更多發(fā)揮公司的營銷產(chǎn)品能力，尋找地級經(jīng)銷商，減少廠家到消費者之間的中間層級，嚴(yán)控價格體系。我可以負(fù)責(zé)任地說，我們打造的“腰部”產(chǎn)品是適應(yīng)不同消費人群的性價比最好的產(chǎn)品。

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