原標(biāo)題:咖啡9.9元低價內(nèi)卷難停 星巴克也急了
進(jìn)入中國市場25年,高端咖啡品牌星巴克第一次對外展露出它的焦慮。
盡管星巴克創(chuàng)始人以及星巴克中國董事長和CEO一再保持“體面”人設(shè),明確表態(tài)對咖啡市場價格戰(zhàn)“不感興趣”,“無意參與價格戰(zhàn)”。
但庫迪、瑞幸掀起的9.9價格戰(zhàn),沒人能幸免于難。
星巴克公開強(qiáng)調(diào)不參戰(zhàn),但被迫應(yīng)戰(zhàn)的動作一點沒少跟進(jìn)。首先是價格,過去星巴克客單價平均在30元左右,但現(xiàn)在,各種“滿60元減10元”“55.9元三大杯”、“45.9元雙大杯”優(yōu)惠券相繼推出,使用優(yōu)惠券后一杯星巴克咖啡直接拉低到20元左右的價格帶。
對于變相降價,星巴克中國董事長和CEO王靜瑛解釋稱,客單價降低的主要原因在于星巴克中國為提升消費者購買頻次而推出的個性化的優(yōu)惠促銷活動,“這使我們能夠優(yōu)化銷售額和利潤。”
除了優(yōu)惠券常態(tài)化,星巴克還有兩個明顯的變化。一個是星巴克開始強(qiáng)調(diào)“消費入座”,不消費會被店員禮貌勸離。最近因為不消費被勸離的吐槽帖子,已經(jīng)在各個社交媒體上爆發(fā)。另一個則是,星巴克門店被要求開門迎客,過去緊閉的大門現(xiàn)在都要求打開營業(yè)。星巴克員工透露,新規(guī)定大概從今年4月份開始實行的。
【商商查】顯示,星巴克企業(yè)管理(中國)有限公司成立于2005年3月31日,法定代表人劉文娟,注冊資本700萬美元,公司總部位于上海市徐匯區(qū),員工人數(shù)500-999人,經(jīng)營范圍包含、星巴克集團(tuán)、星巴克集團(tuán)所投資企業(yè)的委托,向其提供經(jīng)營決策和管理咨詢,商業(yè)信息咨詢,財務(wù)管理咨詢,餐飲管理,采購咨詢,質(zhì)量監(jiān)控和管理咨詢,市場營銷服務(wù),市場分析等。
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