159歲的老字號(hào)也賣不動(dòng)了!全聚德連虧三年 兩年虧掉4個(gè)小目標(biāo)
時(shí)間:2023-04-11 18:31 來源:極目新聞 責(zé)任編輯:沫朵
原標(biāo)題:159歲的老字號(hào)也賣不動(dòng)了!全聚德連虧三年 兩年虧掉4個(gè)小目標(biāo)
4月10日晚間,中國全聚德(集團(tuán))股份有限公司披露2022年年報(bào)顯示,去年全聚德的營收約為7.19億元,同比(較上年同期)下滑24.16%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約為虧損2.78億元,虧損幅度同比擴(kuò)大76.86%。
實(shí)際上,這已是全聚德連續(xù)第三年虧損。2021年,全聚德虧損約1.57億元,2020年虧損約為2.62億元。
全聚德主營餐飲服務(wù)和食品加工銷售業(yè)務(wù),旗下?lián)碛?ldquo;全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”等品牌。截至2022年末,公司門店共計(jì)102家,包括92家“全聚德”門店,在杭州有兩家。
全聚德在年報(bào)中透露,過去一年,公司共有38家門店閉店或關(guān)閉堂食,平均閉店68天,有6家門店甚至閉店超過100天。
對(duì)此,網(wǎng)友們眾說紛紜。
@山海經(jīng)中人:人們只認(rèn)北京王府井的全聚德,去北京到全聚德嘗個(gè)鮮而已,這種百年老字號(hào)一旦無序擴(kuò)張都很危險(xiǎn),他們的特色是老店特色,一旦擴(kuò)張很難保特色,消費(fèi)面又不廣,人們不可能總?cè)コ钥绝,品嘗幾次就可以了。
@chiubobo:主要是貴,性價(jià)比不高。
@浩青XKK:不創(chuàng)新,永遠(yuǎn)吃老本。國字頭就是缺乏動(dòng)力,別硬挺,關(guān)了吧。
@滾滾耳朵軟:挺喜歡吃,就是服務(wù)不咋滴,可惜了。
@后海啊___:除了一直端著京城百年品牌的架子其他一律跟不上時(shí)代,這樣下去離倒閉不遠(yuǎn)了。
也有不少人推薦起了北京別的烤鴨店:
@羅漢rohood:我一般都吃小大董(不帶小字的那個(gè)大董,適合商務(wù)宴請(qǐng),自己吃有點(diǎn)太貴了),然后平時(shí)想吃了,就是樓下的紫光園、大鴨梨、青年餐廳和一切有烤鴨的飯館。
@在阿非利加:感覺四季民福比全聚德好多了。
在大眾點(diǎn)評(píng)-北京 烤鴨菜品榜,排名前五的分別是:
提督、四季民福、真地道、小大董、紫光園。
而在杭州,這個(gè)榜單排名前五的分別是:
玖五京菜、漢舍小雅、南京 檔、小大董、城南往事。
可以看到,想吃烤鴨不一定要去京味老字號(hào),許多南京菜、魯菜館以及各種私房菜、炒菜飯店、街邊菜市場(chǎng)檔口都可以吃到。
全聚德(莫干山路店),@泥鰍太滑
玖五京菜的烤鴨,@小西Cecilia
南京 檔的金陵烤鴨,@凡子
城南往事(來福士店)一品烤鴨,@豆豆不愛吃草莓
橙友們,你喜歡吃烤鴨嗎?有沒有推薦的杭城烤鴨店?
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