159歲的老字號也賣不動了！全聚德連虧三年 兩年虧掉4個小目標
時間：2023-04-11 18:31 來源：極目新聞 責任編輯：沫朵
原標題：159歲的老字號也賣不動了！全聚德連虧三年 兩年虧掉4個小目標
4月10日晚間，中國全聚德(集團)股份有限公司披露2022年年報顯示，去年全聚德的營收約為7.19億元，同比（較上年同期）下滑24.16%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為虧損2.78億元，虧損幅度同比擴大76.86%。
實際上，這已是全聚德連續(xù)第三年虧損。2021年，全聚德虧損約1.57億元，2020年虧損約為2.62億元。
全聚德主營餐飲服務和食品加工銷售業(yè)務，旗下?lián)碛?ldquo;全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”等品牌。截至2022年末，公司門店共計102家，包括92家“全聚德”門店，在杭州有兩家。
全聚德在年報中透露，過去一年，公司共有38家門店閉店或關閉堂食，平均閉店68天，有6家門店甚至閉店超過100天。
對此，網友們眾說紛紜。
@山海經中人：人們只認北京王府井的全聚德，去北京到全聚德嘗個鮮而已，這種百年老字號一旦無序擴張都很危險，他們的特色是老店特色，一旦擴張很難保特色，消費面又不廣，人們不可能總去吃烤鴨，品嘗幾次就可以了。
@chiubobo：主要是貴，性價比不高。
@浩青XKK：不創(chuàng)新，永遠吃老本。國字頭就是缺乏動力，別硬挺，關了吧。
@滾滾耳朵軟：挺喜歡吃，就是服務不咋滴，可惜了。
@后海啊___：除了一直端著京城百年品牌的架子其他一律跟不上時代，這樣下去離倒閉不遠了。
也有不少人推薦起了北京別的烤鴨店：
@羅漢rohood：我一般都吃小大董（不帶小字的那個大董，適合商務宴請，自己吃有點太貴了），然后平時想吃了，就是樓下的紫光園、大鴨梨、青年餐廳和一切有烤鴨的飯館。
@在阿非利加：感覺四季民福比全聚德好多了。
在大眾點評-北京 烤鴨菜品榜，排名前五的分別是：
提督、四季民福、真地道、小大董、紫光園。
而在杭州，這個榜單排名前五的分別是：
玖五京菜、漢舍小雅、南京 檔、小大董、城南往事。
可以看到，想吃烤鴨不一定要去京味老字號，許多南京菜、魯菜館以及各種私房菜、炒菜飯店、街邊菜市場檔口都可以吃到。
全聚德（莫干山路店），@泥鰍太滑
玖五京菜的烤鴨，@小西Cecilia
南京 檔的金陵烤鴨，@凡子
城南往事(來福士店)一品烤鴨，@豆豆不愛吃草莓
橙友們，你喜歡吃烤鴨嗎？有沒有推薦的杭城烤鴨店？
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://dstuf.com/
