相關(guān)報(bào)道截圖（來源：新浪微博）

　　據(jù)了解，《生活這一刻》的記者來到藍(lán)蛙（北京悠唐購物中心店）臥底。今年2月初，記者進(jìn)入后廚冷菜間，負(fù)責(zé)沙拉甜品的制作。

　　記者觀察到，餐廳用于制作沙拉的部分水果并不新鮮，當(dāng)有人對牛油果的新鮮度提出質(zhì)疑，覺得“怎么黑的那么黑”時(shí)，得到的回復(fù)卻是：“放那，待會有菜了，黑的給去掉，能用就用了。”此外，記者還發(fā)現(xiàn)，對于后廚里已過保質(zhì)期的袋裝蔬菜，工作人員表示仍可用于制作沙拉。

　　報(bào)道稱，按照規(guī)定，店內(nèi)所有食品都需打上使用有效期標(biāo)簽，但記者觀察發(fā)現(xiàn)，該店多種食材的有效期標(biāo)簽竟然可以被隨意更換。

　　據(jù)了解，后廚使用的抹布由洗碗間統(tǒng)一清洗，但該店在清洗后未經(jīng)分類，而是放在桶內(nèi)隨機(jī)拿取，出現(xiàn)了“擦完刀具擦垃圾桶”的情況。

　　另外，記者還發(fā)現(xiàn)，有工作人員拎著拖布桶，直接到消毒池、海鮮池里接水，十幾分鐘后，工作人員在放置過拖布桶的海鮮池中清洗起蔬菜來。

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