11月1日，被稱為“最嚴”的湖南“限宴令”——湖南省 9月17日印發(fā)的《關(guān)于黨和國家工作人員操辦婚喪喜慶事宜的暫行規(guī)定》，將正式實施。該規(guī)定首次對黨和國家工作人員操辦婚喪喜慶事宜作出了具體詳細的規(guī)定，極具操作性。（10月28日 人民日報）
 
    “限宴令”對宴請的種類、規(guī)模、禮金收送、車隊用車數(shù)量及報告流程等諸多方面都進行了規(guī)定，同時對黨政干部操辦婚喪喜慶等事宜作了具體要求。對于違反規(guī)定的，視情節(jié)輕重，給予批評教育、組織處理；構(gòu)成違紀的，給予黨紀政紀處分。違規(guī)收受的禮金及貴重禮品，一律收繳。
   
    “限宴令”是湖南即將推出的一道新式“特色菜”，這道“特色菜”集各種“材料”于一身，“內(nèi)容”豐富，“配料”多樣，此“菜系”一出，可謂吊足了人們的“口味”。
 
    可能有人會質(zhì)疑“限宴令”這道“特色菜”的口感是否滿足大眾“口味”，因為目前人們只是“聞其名而未品其實”。
 
    一道新式“菜系”的推廣和得到大眾的認可，往往要經(jīng)歷一段適應(yīng)期。在推廣的最初階段，“顧客”可能會覺得吃不慣這種“口味”，經(jīng)過一段時間后，“顧客”才會逐步適應(yīng)并喜歡這道“菜系”。那么湖南“限宴令”這道“特色菜”如何才能迅速占領(lǐng)本地“市場”，并逐步推向全國呢。筆者以為，應(yīng)做好以下兩方面：
 
    首先，“火候”的把握。檢驗一道菜炒得好不好，火候的把握是關(guān)鍵。火候大了，菜就糊了；火候小了，菜還是生的。“限宴令”這道“特色菜”也是如此，該用“急火”“炒”的時候，絕不用“溫火”，該用“溫火”炒的時候，避免使用“急火”。
 
    其次，“配料”的調(diào)用。一道菜炒出來的口感好不好，配料也很重要。配料重了、多了，難以下口；配料輕了、少了，食之無味。只有均衡搭配各種配料的比重，方能調(diào)出好口感。要讓“限宴令”這道“特色菜”推而廣之，就要在“配料”上下功夫，均衡搭配各種“配料”的比重，不“偏”不“倚”，有“輕”有“重”。

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